Салат с вяленой бараниной, хурмой и зеленью

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 243 просмотра
Печать
15 мин
2022-09-13-u3290r-salat-s-vyalenoi-baraninoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.11.2023
Изысканный и оригинальный, этот рецепт салата с вяленой бараниной, хурмой и зеленью - идеальный выбор для тех, кто ищет кулинарные рецепты с изысканным вкусом и простым приготовлением в домашних условиях. Комбинация нежной вяленой баранины со сладкой хурмой и свежей зеленью создаёт не только насыщенный вкус, но и эстетическое удовольствие. Этот рецепт подойдёт для особых случаев, а также станет прекрасным дополнением к повседневному столу. Простое приготовление делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подавайте этот салат как лёгкое, но в то же время сытное блюдо, которое несомненно порадует ваших гостей и домочадцев.

Ингредиенты на
порции

  • Вяленая баранья ножка
    200
  • Моцарелла
    150
  • Хурма
    200
  • Зелень (ассорти)
    250
  • Грецкие орехи
    50
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Лимонный сок
    2 ч. л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    604 ккал

  • Белки

    37 гр.

  • Жиры

    32 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вяленую баранью ножку нарежьте тонкими слайсами. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде и измельчите их.

  • Очистите хурму от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Тщательно промойте и обсушите зелень. Крупные листья нарежьте или нарвите руками на небольшие кусочки.

  • В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и немного мускатного ореха. Перемешайте до однородности.

  • Выложите зелень на большую тарелку как основу салата. Равномерно распределите сверху ломтики вяленой баранины и дольки хурмы. Посыпьте салат моцареллой и измельченными грецкими орехами. Аккуратно перемешайте ингредиенты.

  • Перед подачей полейте салат с хурмой подготовленной заправкой. Для украшения можно использовать свежую зелень или съедобные цветы. Наслаждайтесь вкусом этого изысканного блюда в компании друзей или семьи! Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте добавить в салат с хурмой немного меда или красного винного уксуса в заправку. Это придаст салату дополнительную сладость или кислинку, создавая интересный вкусовой контраст с солёной вяленой бараниной.

  • Используйте разные виды зелени — например, шпинат, рукколу, базилик. Их разнообразные текстуры и вкусы обогатят общую палитру салата.

  • Вместо грецких орехов попробуйте использовать кедровые орешки или миндаль. Они добавят в салат с хурмой уникальный вкус и хруст.

  • Немного измельчённого лука или чесночного порошка в заправке добавят пикантности и глубины вкусу.

  • Чтобы сделать вяленую баранину еще более ароматной, попробуйте замариновать её перед использованием в салате в смеси оливкового масла, чеснока и трав.

  • Салат с хурмой и вяленой бараниной лучше всего подавать сразу после приготовления. Если же вам нужно хранить уже приготовленный салат с хурмой, поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 24 часов. 

  • Для сохранения свежести и текстуры салата, храните его компоненты раздельно. Вяленая баранина, моцарелла, и орехи могут быть размещены в герметичных контейнерах в холодильнике. Хурму и зелень следует хранить в отдельных контейнерах или пакетах для предотвращения их увядания.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1081

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки