Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета

Рецепт от Анастасия Пецевич
2484 просмотра
Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздника. Блюдо готовится быстро и просто. Соус терияки придаёт особый вкус, который перекликается с миксом овощей и сыром фета.

Ингредиенты на
порции

  • Вяленая баранья ножка
    250 гр.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Рукола
    200 гр.
  • Салат айсберг
    250 гр.
  • Морковь
    1 шт.
  • Сыр фета
    200 гр.
  • Соус терияки
    50 мл.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Редис
    200 гр.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Масло оливковое
    для обжарки

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    428 ккал

  • Белки

    18 грамм

  • Жиры

    24 грамм

  • Углеводы

    14 грамм

Пошаговая инструкция

  • Помойте помидоры под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте помидоры дольками. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте мелко. В сковороду налейте небольшое количество растительного масла и разогрейте его. Поместите помидоры и чеснок в сковороду, всыпьте соль и перец и обжаривайте их с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. Овощи должны стать мягкими, но не превратиться в кашу. Переложите помидоры на тарелку. 

  • Остальные овощи и зелень также тщательно помойте и обсушите. Морковь очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосочками. Редис нарежьте дольками небольшого размера. Салат и руколу можно нарезать более мелкими кусочками, если вы желаете. 

  • Нарежьте сыр фета небольшими кубиками. Вяленую баранью ножку нарежьте тонкими пластинами. 

  • Теперь на сервировочное блюдо в центр выложите салат айсберг и руколу. Сверху разместите нарезанную морковь. По кругу возле зелени разместите сыр фета, вяленую баранину, редис и жареные томаты. Полейте получившийся салат соусом терияки. Подавайте к столу!

Советы

  • Вы можете приготовить соус терияки сами, воспользовавшись нашим рецептом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

108

Пошаговые рецепты

1598 рецептов


Viber
WhatsApp