Калорийность
487 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
29.5 гр.
Углеводы
14 гр.
Для приготовления салата лучше всего брать стейк баранины или баранину на кости. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте баранину крупными кусочками и сложите в миску (если вы взяли мясо на кости, отделите его). Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Тимьян промойте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и тимьян.
Все овощи тщательно промойте и обсушите. Болгарские перцы разрежьте наполовину, удалите семечки и отрежьте плодоножку. Нарежьте перцы соломкой. У баклажана отрежьте плодоножку и нарежьте овощ кубиками. Морковь нужно сперва очистить от кожуры, а затем нарезать тонкими полосочками. Стручковую фасоль лучше всего брать свежую. Перец чили нарежьте колечками.
Нарезанную баранину отправьте обжариваться в сковороду с чесноком и тимьяном. Жарьте мясо с каждой стороны по 1 минуте. После чего добавьте баклажан и морковь. Жарьте ингредиенты на умеренном огне около 3 минут до мягкости, затем добавьте болгарский перец и стручковую фасоль вместе с перцем чили. Обжаривайте овощи с мясом 3 минуты, помешивая. И потом закройте сковороду крышкой и оставьте всё жариться на 5 минут.
Всыпьте к овощам и мясу соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и выключите огонь.
Разложите салат по мискам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перед подачей покрошите в салат петрушку, орегано или укроп.
Для насыщенного вкуса в сковороду с ингредиентами в процессе жарки добавьте кешью. Или просто отдельно поджарьте кешью на сухой сковороде и посыпьте им готовый салат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареная баранина, свежие овощи и сыр Фета - одно из лучших сочета...
Безумно вкусный низкокалорийный салат с бараньей печенью! Блюдо п...
Ароматный и вкусный салат с бараниной, приготовленной на гриле, и...
Безумно ароматный и вкусный бараний стейк, который подаётся с мик...
Лёгкий салат с бараньей корейкой, приготовленной в духовке понрав...
Необычный тёплый салат из тыквы с вареным бараньим языком по наше...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мяс...
Изысканный и оригинальный, этот рецепт салата с вяленой бараниной...
Салат с бараниной в азиатском стиле удивит своим вкусом каждого, ...
Салат из баранины и стручковой фасоли - это очень лёгкий и вкусны...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мяс...
Тропический салат с одним из самых необычных сочетаний: жареное б...
Очень необычный, но безумно вкусный салат с бараниной и голубым с...
Очень быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежих овощей вм...
Очень вкусный и питательный салат с бараньим языком и яблоками. С...
Очень сытный, вкусный и полезный салат с бараниной и перепелиными...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
