Калорийность
487 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
29.5 гр.
Углеводы
14 гр.
Для приготовления салата лучше всего брать стейк баранины или баранину на кости. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте баранину крупными кусочками и сложите в миску (если вы взяли мясо на кости, отделите его). Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Тимьян промойте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и тимьян.
Все овощи тщательно промойте и обсушите. Болгарские перцы разрежьте наполовину, удалите семечки и отрежьте плодоножку. Нарежьте перцы соломкой. У баклажана отрежьте плодоножку и нарежьте овощ кубиками. Морковь нужно сперва очистить от кожуры, а затем нарезать тонкими полосочками. Стручковую фасоль лучше всего брать свежую. Перец чили нарежьте колечками.
Нарезанную баранину отправьте обжариваться в сковороду с чесноком и тимьяном. Жарьте мясо с каждой стороны по 1 минуте. После чего добавьте баклажан и морковь. Жарьте ингредиенты на умеренном огне около 3 минут до мягкости, затем добавьте болгарский перец и стручковую фасоль вместе с перцем чили. Обжаривайте овощи с мясом 3 минуты, помешивая. И потом закройте сковороду крышкой и оставьте всё жариться на 5 минут.
Всыпьте к овощам и мясу соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и выключите огонь.
Разложите салат по мискам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перед подачей покрошите в салат петрушку, орегано или укроп.
Для насыщенного вкуса в сковороду с ингредиентами в процессе жарки добавьте кешью. Или просто отдельно поджарьте кешью на сухой сковороде и посыпьте им готовый салат.
Приятного аппетита!
Безумно вкусный низкокалорийный салат с бараньей печенью! Блюдо подаётся в горяч...
Свежий и сочный летний салат с сезонными овощами и копчёной салями. Если не знае...
Жареная баранина, корнишоны и свежие листья салата - одно из лучших сочетаний. Т...
Безумно ароматный и вкусный бараний стейк, который подаётся с миксом свежих овощ...
Вкусный и сытный салат с оригинальным вкусом. Секретный ингредиент огурцы в аром...
Изысканный и невероятно вкусный салат с нежной ветчиной и ароматной заправкой. Т...
Очень быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежих овощей вместе с баранино...
Небанальная закуска с итальянскими нотками или просто вкусный салат, когда хочет...
Салат «Тбилиси» - одно из лучших блюд грузинской кухни. Предлагаем вам вкусный р...
Летом обычно нет желания стоять у плиты и долго готовить . Поэтому предлагаем ва...
Оригинальный летний салат из пармской ветчины и дыни. Он отлично подойдёт для лё...
Лёгкий летний салат с сезонными овощами и зеленью. Готовится он очень быстро, а ...
Этот салат получил название Летний, так как он действительно очень свежий благод...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мясом! Набор овоще...
Необычный салат со свинной печенью и овощами имеет сытный и ароматный вкус. Его ...
Очень лёгкий и вкусный салатик, который можно использовать даже в качестве самос...
Предлагаем классический рецепт салата «Столичный», который выкладывается слоями ...
Салат с вяленой бараниной, хурмой и зеленью отлично подойдёт как на семейный ужи...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт