Калорийность
487 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
29.5 гр.
Углеводы
14 гр.
Для приготовления салата лучше всего брать стейк баранины или баранину на кости. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте баранину крупными кусочками и сложите в миску (если вы взяли мясо на кости, отделите его). Всыпьте соль, ароматные специи и перемешайте. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Тимьян промойте. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и тимьян.
Все овощи тщательно промойте и обсушите. Болгарские перцы разрежьте наполовину, удалите семечки и отрежьте плодоножку. Нарежьте перцы соломкой. У баклажана отрежьте плодоножку и нарежьте овощ кубиками. Морковь нужно сперва очистить от кожуры, а затем нарезать тонкими полосочками. Стручковую фасоль лучше всего брать свежую. Перец чили нарежьте колечками.
Нарезанную баранину отправьте обжариваться в сковороду с чесноком и тимьяном. Жарьте мясо с каждой стороны по 1 минуте. После чего добавьте баклажан и морковь. Жарьте ингредиенты на умеренном огне около 3 минут до мягкости, затем добавьте болгарский перец и стручковую фасоль вместе с перцем чили. Обжаривайте овощи с мясом 3 минуты, помешивая. И потом закройте сковороду крышкой и оставьте всё жариться на 5 минут.
Всыпьте к овощам и мясу соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и выключите огонь.
Разложите салат по мискам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перед подачей покрошите в салат петрушку, орегано или укроп.
Для насыщенного вкуса в сковороду с ингредиентами в процессе жарки добавьте кешью. Или просто отдельно поджарьте кешью на сухой сковороде и посыпьте им готовый салат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мясом! Набор овоще...
Салат с бараниной в азиатском стиле удивит своим вкусом каждого, кто его попробу...
Очень сытный, вкусный и полезный салат с бараниной и яйцами в йогуртной заправке...
Очень быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежих овощей вместе с баранино...
Безумно ароматный и вкусный бараний стейк, который подаётся с миксом свежих овощ...
Необычный тёплый салат из тыквы с вареным бараньим языком по нашему рецепту! Это...
Лаймовый салат с бараниной и капустой часто готовят в странах Азии. Вы можете по...
Салат из баранины и стручковой фасоли - это очень лёгкий и вкусный салат, его мо...
Жареная баранина, корнишоны и свежие листья салата - одно из лучших сочетаний. Т...
Вкусный салат с бараньим мясом для любителей азиатской кухни! Салат получается н...
Очень необычный, но безумно вкусный салат с бараниной и голубым сыром. Сочетание...
Безумно вкусный и сбалансированный салат с бараниной, зеленью, овощами и булугро...
Лёгкий салат с бараньей корейкой, приготовленной в духовке понравится и взрослым...
Попробуйте приготовить необычный салат с бараниной и цитрусовыми! Сочетание дово...
В этом салате всё идеально: необычайно вкусная и мягкая баранина, дополненная пи...
Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета отлично подойдёт как для семейног...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
