Калорийность
227.1 ккал
Белки
13.74 гр.
Жиры
17.65 гр.
Углеводы
3.83 гр.
Отделите баранину от костей, промойте её под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и сложите в миску. Добавьте соль, молотый перец и тщательно перемешайте. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. На тарелку или разделочную доску насыпьте муку. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и добавьте нарезанный чеснок. Кубики баранины обваляйте в муке и отправляйте обжариваться в сковороду с чесноком. Жарьте мясо с каждой стороны по несколько минут до появления золотистой корочки. Готовое мясо переложите на тарелку.
Перепелиные яйца отварите вкрутую. Поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала яйца. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и варите 4-5 минут. После этого охладите яйца в холодной воде и очистите.
Промойте под холодной водой шпинат и ростки сои. Очистите красный лук от шелухи и нарежьте его кольцами. Если листья шпината слишком большие, нарежьте их на более мелкие кусочки. Аналогично поступите с ростками сои. Помойте редиску и нарежьте кружочками.
Разрежьте очищенные перепелиные яйца пополам. На сервировочную тарелку выложите свежие листья шпината, половинки яиц, ранее обжаренные кусочки баранины, красный лук и ростки сои. Полейте оливковым маслом и посолите по вкусу. По желанию можете посыпать салат тыквенными семечками. Отметим, что это блюдо настолько фотогеничное, что его фото соберет множество просмотров и лайков. Наслаждайтесь, приятного аппетита!
Для насыщенного вкуса баранины используйте маринад, куда входит оливковое масло, уксус, лимонный сок и специи. Оставьте филе баранины в маринаде на час перед приготовлением. Это поможет размягчить мясо и насытить его ароматами. Когда вы будете обжаривать баранину, она станет нежной и сочной, что сделает ваше блюдо особенно вкусным и аппетитным. Отметим, что вместо баранины отлично подойдёт и говядина.
Чтобы зеленый салат был еще более сытным, добавьте кусочки сыра фета. Он прекрасно сочетается с овощами, такими как помидоры и огурцы, и добавляет кремовую текстуру. Добавьте и их в рецепт. Сыр фета привносит солоноватый вкус, который контрастирует с нежностью баранины и хрустящими овощами, создавая гармоничное блюдо, которое понравится всем.
Красный лук и баранина отлично сочетаются. Обжарьте лук вместе с бараниной, чтобы придать салату более глубокий вкус. Лук становится мягким и сладким, что отлично контрастирует с нежной бараниной и свежими овощами. Этот простой шаг значительно обогащает вкус вашего блюда, делая его более насыщенным и многогранным. Попробуйте добавить немного перца и соли при обжарке для еще большего аромата.
Используйте свежую зелень, такую как петрушка, для украшения салата. Она добавит не только яркий цвет, но и освежающий аромат. А аромат петрушки отлично сочетается с мясом баранины. Смешайте петрушку с другими зелеными травами, например, кинзой или укропом, чтобы добавить разнообразия вкусов. Зелень не только украшает блюдо, но и обогащает его витаминами и полезными веществами.
Для разнообразия вкусов добавьте жареный перец и сочные помидоры. Они придадут блюду яркость и свежесть, делая его идеальным вариантом для легкого ужина. Жареный перец придаст сладость и легкую дымчатость, а помидоры добавят сочность.
Чтобы баранина с салатом оставались свежими дольше, храните блюдо в холодильнике, избегая контакта мяса и овощей с воздухом. Используйте контейнеры с плотно закрывающимися крышками или оберните миску с салатом пищевой плёнкой. Добавление оливкового масла и лимонного сока перед хранением поможет сохранить свежесть овощей и предотвратит окисление. Рекомендуется потреблять салат в течение двух дней после приготовления.
Чтобы сохранить салат с бараниной на более длительное время, можно использовать заморозку. Однако не рекомендуется замораживать весь салат вместе с овощами, так как они потеряют свою текстуру и вкус после разморозки. Вместо этого, заморозьте отдельно приготовленную баранину. Разделите баранину на порции и упакуйте их в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Перед подачей на стол, разморозьте мясо в холодильнике, а затем добавьте свежие овощи и заправку с оливковым маслом. Таким образом, ваша зелень будет всегда свежей и вкусной, а баранина сохранит свои питательные свойства.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат с бараниной и шпинатом — это настоящее гастрономическое отк...
Тёплый салат с бараньей печенью – это превосходное блюдо, которое...
Этот кулинарный рецепт сочетает в себе уникальные вкусовые оттенк...
Этот кулинарный рецепт предлагает изысканное блюдо, которое легко...
Салат Цезарь из баранины - это изысканное блюдо, которое привнесе...
Этот кулинарный рецепт станет настоящим открытием для любителей и...
Этот кулинарный рецепт порадует всех любителей необычных сочетани...
Этот кулинарный рецепт салата из бараньего языка с тыквой - отлич...
Этот кулинарный рецепт порадует гурманов и тех, кто ценит гармони...
Салат с бараниной и солеными огурцами — это настоящий кулинарный ...
Этот кулинарный рецепт станет настоящим открытием для всех, кто л...
Этот кулинарный рецепт тайского салата с бараниной дарит уникальн...
Салат из баранины и стручковой фасоли – это идеальный кулинарный ...
Этот кулинарный рецепт для салата с бараниной на гриле превратит ...
Этот кулинарный рецепт салата с бараниной и булгуром станет насто...
Салат с вареной бараниной и овощами – это насыщенное и питательно...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
