Калорийность
296 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
7 гр.
Баранью печень хорошо промойте и просушите. Нарежьте её небольшими кубиками. Лук и чеснок очистите от шелухи. Нарежьте чеснок мелко, а лук кольцами.
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте лук и чеснок обжариваться до золотистости. После чего добавьте печень. Всыпьте кориандр, карри, куркуму, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте печень с луком и приправами. Когда печень обретёт тёмный оттенок, налейте полстакана воды в сковороду и накройте крышкой. Тушите содержимое 15 минут. По необходимости доливайте воду и перемешивайте.
Болгарские перцы, бамию и петрушку промойте. Разрежьте перцы пополам и очистите от семян. Нарежьте перцы полосками или небольшими кубиками. Бамию можно нарезать на несколько частей или оставить плоды целыми. Петрушку измельчите ножом.
В отдельную сковороду налейте немного масла и разогрейте. Положите перцы в сковороду и обжаривайте их 7 минут, периодически помешивая. Если вы хотите, чтобы перцы были хрустящими, жарьте их не более 4 минут. Добавьте в сковороду бамию и обжаривайте её ещё 3 минуты под закрытой крышкой. Выключите огонь.
На сервировочное блюдо положите обжаренную печень и перцы с бамией. Посыпьте салат петрушкой и по желанию посолите. Приятного аппетита!
Чтобы салат получился более ярким, берите болгарские перцы разных цветов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В этом салате всё идеально: необычайно вкусная и мягкая баранина,...
Тропический салат с одним из самых необычных сочетаний: жареное б...
Очень необычный, но безумно вкусный салат с бараниной и голубым с...
Жареная баранина, корнишоны и свежие листья салата - одно из лучш...
Очень быстрый в приготовлении и вкусный салат из свежих овощей вм...
Салат с бараниной в азиатском стиле удивит своим вкусом каждого, ...
Лёгкий салат с бараньей корейкой, приготовленной в духовке понрав...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мяс...
Острый тёплый салат с бараниной и обжаренными овощами понравится ...
Вкусный салат с бараньим мясом для любителей азиатской кухни! Сал...
Ароматный и вкусный салат с бараниной, приготовленной на гриле, и...
Очень вкусный и питательный салат с бараньим языком и яблоками. С...
Аппетитный салат с вареной бараниной, огурцом и морковью прямо у ...
Откройте для себя мир гастрономического мастерства с нашим рецепт...
Жареная баранина, свежие овощи и сыр Фета - одно из лучших сочета...
Безумно вкусный освежающий салат с ароматным вареным бараньим мяс...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки