Горячий салат с говядиной

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
441 просмотр
Печать
40 мин
2024-04-12-7gwlvn-goryachij-salat-s-govyadinoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.04.2024
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить в домашних условиях не только вкусное, но и питательное блюдо. Говядина, обжаренная до золотистой корочки, сочетается со свежими овощами и ароматным соусом, создавая насыщенный вкус и аромат. Процесс приготовления не требует специальных навыков, делая его доступным даже для начинающих кулинаров. Этот рецепт несомненно станет изысканным дополнением к вашему столу и порадует всех, кто ценит истинное кулинарное искусство. Этот рецепт станет вашим верным помощником в создании здорового и вкусного ужина для всей семьи. Попробуйте приготовить горячий салат с говядиной по нашему пошаговому рецепту и поразите своих близких невероятным вкусом блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    300
  • Помидоры черри
    200
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Шпинат
    1 пучок
  • Листья салата
    1 пучок
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Для заправки:
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Мед
    1 ст. л.
  • Горчица зернистая
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    151 ккал

  • Белки

    7,5 гр.

  • Жиры

    11,1 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить ароматный теплый салат с говядиной, следуйте этому легкому рецепту. Для начала приготовьте заправку для салата: смешайте мед, горчицу зернистую, оливковое масло. Убедитесь, что все компоненты тщательно перемешаны.

  • Затем переходите к подготовке основных компонентов. Тщательно помойте помидоры, шпинат и листья салата.

  • Помидоры черри разрежьте пополам, салат нарежьте мелко. Шпинат резать не надо, достаточно удалить толстые стебли.

  • Говядину подготовьте в последнюю очередь, для сохранения теплоты салата. Помойте её, обсушите бумажными полотенцами, затем обжарьте с каждой стороны на растительном масле и нарежьте на полоски. Соедините в миске помидоры, шпинат, листья салата, добавьте говядину, соль и перец. Завершите салат заправкой, перемешайте и подавайте незамедлительно. Наслаждайтесь богатым вкусом!

Советы

  • Для максимального аромата и сочности говядины выбирайте мякоть высокого качества, такую как филе или антрекот. Свежесть овощей также критична – они должны быть твердыми и яркими, без признаков увядания.

  • Используйте сочетание оливкового масла, соевого соуса, чеснока и трав для маринада говядины. Это не только улучшит вкус, но и сделает мясо более мягким и сочным. Дайте мясу промариноваться хотя бы 30 минут перед приготовлением.

  • Попробуйте добавить ассорти овощей в салат: болгарский перец, морковь, репчатый лук. Они внесут свежесть в блюдо.

  • Добавьте разнообразие в текстуру салата, используя орехи или семена, такие как кедровые орешки или семечки тыквы. Они добавят хрустящий элемент, который прекрасно сочетается с мягкостью говядины и свежестью овощей.

  • Сделайте ваш салат еще более незабываемым, добавив в заправку для салата бальзамический уксус и лимонный сок. Этот соус добавит блюду сладость и пикантность, идеально сочетаясь со всеми ингредиентами.

  • Для сохранения вкусовых качеств блюда важно правильно его охладить перед тем, как убрать в холодильник. Дайте блюду остыть при комнатной температуре не более 2 часов, чтобы избежать размножения бактерий. Затем аккуратно переложите салат в герметичный контейнер. Это поможет сохранить свежесть ингредиентов и предотвратит попадание влаги, которая может сделать овощи вялыми.

  • Чтобы максимально продлить свежесть и текстуру каждого компонента блюда, рассмотрите возможность хранения говядины отдельно от овощей и соуса, если это позволяет ваша подача. Говядину можно хранить в одном контейнере, а овощи и соус — в другом. Перед подачей нагрейте мясо отдельно, а затем смешайте с овощами и соусом. Такой метод помогает сохранить идеальную текстуру и вкус каждого компонента.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

147

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки