Калорийность
214.23 ккал
Белки
12.72 гр.
Жиры
15.29 гр.
Углеводы
7.04 гр.
Начните с подготовки говядины. Промойте говядину, обсушите её бумажным полотенцем. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Возьмите сковороду и смажьте маслом. Отправьте разогреваться на плиту. Выложите мясо на горячую сковороду и обжаривайте до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Пока жарится говядина, займитесь другими ингредиентами. Лук очистите от шелухи и сполосните. Нарежьте лук полукольцами. Чтобы смягчить вкус, замочите лук в холодной воде на минут 10.
Перец болгарский промойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте перец соломкой. Грецкие орехи измельчите, оставив небольшие кусочки для текстуры.
Кинзу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте. Если вас беспокоит ее сильный вкус, можно использовать меньше, но она добавит свежести вашему салату.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или же с помощью чеснокодавилки.
В миске смешайте мясо с луком и перцем. Также добавьте грецкие орехи, фасоль (слейте жидкость), чеснок и свежую кинзу. Всыпьте соль и перец в салат и заправьте оливковым маслом. Хорошенько перемешайте салат. Дайте блюду немного настояться перед подачей, чтобы салат пропитался и был насыщеннее. Ваш салат Тбилиси готов! Приятного аппетита!
В качестве мяса для салата выбирайте говяжье филе или ребрышки. Старайтесь выбирать свежее мясо, так как замороженное может быть жёстким и готовится дольше.
Лук замаринуйте в винном уксусе вместо воды. Винный уксус добавит блюду приятную кислинку, которая дополнит блюдо.
В классическом салате используется оливковое масло, однако вы можете попробовать масло из орехов или льна. Если хотите добавить свежести, добавьте в рецепт уксус или сок лимона.
Если не любите грецкие орехи, попробуйте заменить их на кедровые или миндальные орехи для мягкого, нежного вкуса.
Если любите более легкие салаты, вместо обжаривания говядины, отварите её. Говядина отварная сохранит сочность, а салат получится менее калорийным.
Салат Тбилиси с говядиной нужно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере. Это поможет сохранить свежесть овощей и мяса.
Грузинский салат Тбилиси с говядиной не рекомендуется замораживать, так как ингредиенты салата, такие как красный лук, сладкий перец и кинза, теряют свою текстуру и вкус после разморозки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Кулинарный рецепт этого восхитительного блюда подойдет для тех, к...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Ищете необычный кулинарный рецепт, который можно приготовить в до...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной станет настоящим украше...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
Отлично подходит на обед!