Калорийность
537 ккал
Белки
19.5 гр.
Жиры
40.2 гр.
Углеводы
25.1 гр.
Начните с подготовки говядины. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного оливкового масла и обжарьте говядину до готовности, посолите и поперчите на свой вкус.
Пока идет приготовление говядины, очистите и нашинкуйте лук на тонкие полоски. Если вы хотите убрать его резкость, промочите в прохладной воде примерно на 10 минут.
Сладкий перец тщательно промойте, очистите от семян и нарежьте полосками. Грецкие орехи измельчите, но не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру.
Кинзу промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Если вас беспокоит ее сильный вкус, можно использовать меньше, но она добавит свежести вашему салату.
Чеснок очистите от шелухи и далее измельчите ножом или же с помощью чеснокодавилки.
В глубокой тарелке смешайте поджаренную говядину, измельченный лук и перец, фасоль, предварительно слейте воду из банки, прессованный чеснок, грецкие орехи и свежую кинзу. Приправьте микс оливковым маслом, добавьте соль и перец по вашему вкусу. Тщательно перемешайте, обеспечив равномерное покрытие ингредиентов заправкой. Перед тем как подавать, дайте салату немного настояться, чтобы вкусы ингредиентов гармонировали друг с другом.
Ваш великолепный салат Тбилиси из говядины по прекрасной рецептуре готов! Желаем приятного аппетита!
Для этого рецепта лучше всего подойдет говяжье филе или ребрышки, так как они дают мясу мягкость и сочность. Используйте свежее мясо, так как замороженное может быть слишком жестким и будет дольше готовиться.
Если вы не любите слишком острый вкус лука, замочите его в уксусе или лимонном соке перед добавлением в салат. Это не только смягчит вкус, но и придаст луку приятную кислинку.
Для этого салата идеально подходит оливковое масло, однако вы можете попробовать масло из орехов или льна, чтобы дать особенный вкус. Если хотите добавить свежести, включите в рецепт немного уксуса или сока лимона.
Если грецкие орехи кажутся слишком горькими, попробуйте заменить их на кедровые или миндальные орехи для мягкого, нежного вкуса.
Салат Тбилиси с говядиной лучше всего хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости, чтобы избежать попадания воздуха и запахов от других продуктов. Также холодильник поможет сохранить свежесть овощей и предотвратит испорченность мяса.
Грузинский салат с говядиной - это блюдо, которое лучше всего употреблять в течение первых 24-48 часов после приготовления. Помните, что свежие овощи могут быстро испортиться, особенно при высокой температуре. Если после этого времени остался салат, лучше его не употреблять.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Опробуйте уникальный рецепт приготовления классического салата Ст...
Салат Тбилиси с говядиной - это уникальное блюдо, которое объедин...
Салат Тбилиси с маринованным луком - изысканное блюдо грузинской ...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
Отлично подходит на обед!