Калорийность
111 ккал
Белки
6,65 гр.
Жиры
6,6 гр.
Углеводы
6,03 гр.
Подготовьте необходимые продукты. Яйца тщательно помойте. Варите яйца на медленном огне в течение приблизительно 10 минут после того, как вода закипит. Затем охладите яйца под проточной холодной водой. Охлажденные яйца очистите.
Удалите жидкость из банок с зеленым горошком и маринованными огурцами. Огурцы нарежьте на мелкие кубики.
Говядину тщательно помойте. Доведите до кипения 1 литр чистой воды. Положите мясо в кипящую воду, дайте ей вновь закипеть и томите на минимальном огне около 1,5 часа, пока мясо не станет нежным. Остудите говядину, а затем мелко нарежьте.
Тщательно помойте морковь и картофель. В отдельной кастрюле варите морковь и картофель до готовности: картофель около 15-18 минут в зависимости от сорта, морковь – примерно 20 минут. Остудите отваренные овощи, затем очистите их.
Нарежьте картофель маленькими кубиками. Морковь и яйца также нарежьте на кубики. Очистите, помойте и мелко нарежьте репчатый лук.
В большой миске соедините подготовленные ингредиенты: яйца, картофель, огурцы, лук, морковь, говядину и зеленый горошек. Посолите по вкусу и добавьте майонез. Салат готов к подаче. Выложите салат в салатник для подачи на стол. Этот питательный и аппетитный классический салат станет украшением любого праздничного застолья.
Для оливье с говядиной важно выбирать качественное мясо, желательно молодую телятину или вырезку, чтобы блюдо получилось особенно нежным. Говядину лучше всего варить с добавлением лаврового листа и черного перца, что усилит вкус ингредиентов.
Для сохранения всех полезных свойств и вкуса, овощи (картофель, морковь) варите в кожуре, а затем очищайте. Это поможет сохранить больше витаминов и даст более яркий вкус вашему блюду.
Используйте майонез умеренно, чтобы не заглушить вкус основных ингредиентов. Лучше выбирать майонез с низким содержанием жира или сделать его дома из оливкового масла, яйца и немного горчицы.
Попробуйте заменить майонезную заправку в салате на заправку из сметаны. Таким образом вы получите менее калорийное блюдо.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике хотя бы час, чтобы вкусы ингредиентов соединились. Украсьте блюдо зеленью и небольшим количеством свежего огурца для добавления визуальной привлекательности и дополнительного вкуса.
Для сохранения свежести и вкуса блюда важно хранить его в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание воздуха и запахов из других продуктов, что поможет избежать порчи и сохранить вкусовые качества салата.
Для продления срока хранения блюда можно хранить отдельно приготовленные и остывшие ингредиенты, такие как варёная говядина и овощи, в разных контейнерах. Смешивайте их непосредственно перед подачей, добавляя маринованные огурцы, горошек и майонез. Такой подход не только сохранит вкус каждого компонента, но и предотвратит их размягчение и выделение лишней жидкости.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Салат Тбилиси с маринованным луком - изысканное блюдо грузинской ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Всем любителям вкусной и питательной домашней кухни мы предлагаем...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Попробуйте приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо в д...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной станет настоящим украше...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
