Калорийность
111 ккал
Белки
6,65 гр.
Жиры
6,6 гр.
Углеводы
6,03 гр.
Подготовьте необходимые продукты. Яйца тщательно помойте. Варите яйца на медленном огне в течение приблизительно 10 минут после того, как вода закипит. Затем охладите яйца под проточной холодной водой. Охлажденные яйца очистите.
Удалите жидкость из банок с зеленым горошком и маринованными огурцами. Огурцы нарежьте на мелкие кубики.
Говядину тщательно помойте. Доведите до кипения 1 литр чистой воды. Положите мясо в кипящую воду, дайте ей вновь закипеть и томите на минимальном огне около 1,5 часа, пока мясо не станет нежным. Остудите говядину, а затем мелко нарежьте.
Тщательно помойте морковь и картофель. В отдельной кастрюле варите морковь и картофель до готовности: картофель около 15-18 минут в зависимости от сорта, морковь – примерно 20 минут. Остудите отваренные овощи, затем очистите их.
Нарежьте картофель маленькими кубиками. Морковь и яйца также нарежьте на кубики. Очистите, помойте и мелко нарежьте репчатый лук.
В большой миске соедините подготовленные ингредиенты: яйца, картофель, огурцы, лук, морковь, говядину и зеленый горошек. Посолите по вкусу и добавьте майонез. Салат готов к подаче. Выложите салат в салатник для подачи на стол. Этот питательный и аппетитный классический салат станет украшением любого праздничного застолья.
Для оливье с говядиной важно выбирать качественное мясо, желательно молодую телятину или вырезку, чтобы блюдо получилось особенно нежным. Говядину лучше всего варить с добавлением лаврового листа и черного перца, что усилит вкус ингредиентов.
Для сохранения всех полезных свойств и вкуса, овощи (картофель, морковь) варите в кожуре, а затем очищайте. Это поможет сохранить больше витаминов и даст более яркий вкус вашему блюду.
Используйте майонез умеренно, чтобы не заглушить вкус основных ингредиентов. Лучше выбирать майонез с низким содержанием жира или сделать его дома из оливкового масла, яйца и немного горчицы.
Попробуйте заменить майонезную заправку в салате на заправку из сметаны. Таким образом вы получите менее калорийное блюдо.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике хотя бы час, чтобы вкусы ингредиентов соединились. Украсьте блюдо зеленью и небольшим количеством свежего огурца для добавления визуальной привлекательности и дополнительного вкуса.
Для сохранения свежести и вкуса блюда важно хранить его в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание воздуха и запахов из других продуктов, что поможет избежать порчи и сохранить вкусовые качества салата.
Для продления срока хранения блюда можно хранить отдельно приготовленные и остывшие ингредиенты, такие как варёная говядина и овощи, в разных контейнерах. Смешивайте их непосредственно перед подачей, добавляя маринованные огурцы, горошек и майонез. Такой подход не только сохранит вкус каждого компонента, но и предотвратит их размягчение и выделение лишней жидкости.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Салат Тбилиси с говядиной — это насыщенное блюдо грузинской кухни...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Попробуйте приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо в д...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
