Калорийность
202 ккал
Белки
9,7 гр.
Жиры
15,3 гр.
Углеводы
7,5 гр.
Промойте говядину и просушите ее, затем нарежьте на тонкие полоски. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте говядину, помешивая, в течение 10 минут. Затем убавьте огонь и тушите говядину около 20 минут.
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами и бланшируйте: опустите на две минуты в кипящую воду. Чеснок очистите от шелухи. Порубите его ножом, чтобы получить более мелкую текстуру и равномерно распределить вкус по салату.
Фасоль тщательно промойте под проточной водой после того, как вы сольете с нее консервационную жидкость. Это поможет избавиться от лишней соли и консервантов. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Все овощи отправьте в сковороду к говядине. Хорошо перемешайте и тушите 6 минут.
Содержимое сковороды переместите в миску и остудите. Добавьте хмели-сунели. Приправьте салат по вкусу солью, молотым черным перцем. Для заправки добавьте оливковое масло и винный уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Такой салат отличается своей питательностью, сочностью и яркостью вкусовых ощущений. Он может выступать как в роли самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к основным блюдам.
Для салата с говядиной и фасолью особенно важно выбирать качественные ингредиенты. Для говядины отдайте предпочтение свежим, мраморным кускам, которые будут мягкими и сочными после приготовления.
Чтобы говядина была более ароматной и нежной, маринуйте ее за несколько часов до приготовления. Используйте смесь оливкового масла, чеснока, розмарина и черного перца для маринада, что добавит глубины вкусу основного ингредиента вашего салата.
Если вы используете не консервированную фасоль, не забудьте ее предварительно замочить на ночь, что сократит время варки и сделает фасоль более мягкой. Вода после замачивания обязательно должна быть слита, а фасоль промыта перед варкой.
Для создания гармоничного вкуса салата с говядиной и фасолью добавьте небольшое количество свежих трав, таких как петрушка или кориандр, а также каплю лимонного сока. Эти ингредиенты помогут усилить вкус основных компонентов и сделают блюдо более освежающим.
Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы все ингредиенты подружились и вкусы сбалансировались. Сервируя салат, украсьте его листьями свежего салата и, при желании, натертым пармезаном для добавления сытности и пикантности.
После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры перед тем, как убрать его в холодильник. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, что может привести к ухудшению вкуса и текстуры салата. Используйте герметичный контейнер для хранения, чтобы максимально сохранить свежесть и предотвратить попадание влаги и воздуха.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разместите охлажденное блюдо в морозильных контейнерах. Убедитесь, что блюдо полностью остыло перед тем, как отправлять его в морозилку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Ищете необычный кулинарный рецепт, который можно приготовить в до...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Салат Тбилиси с маринованным луком — это изысканное блюдо грузинс...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Кулинарный рецепт этого восхитительного блюда подойдет для тех, к...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
