Калорийность
202 ккал
Белки
9,7 гр.
Жиры
15,3 гр.
Углеводы
7,5 гр.
Промойте говядину и просушите ее, затем нарежьте на тонкие полоски. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте говядину, помешивая, в течение 10 минут. Затем убавьте огонь и тушите говядину около 20 минут.
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами и бланшируйте: опустите на две минуты в кипящую воду. Чеснок очистите от шелухи. Порубите его ножом, чтобы получить более мелкую текстуру и равномерно распределить вкус по салату.
Фасоль тщательно промойте под проточной водой после того, как вы сольете с нее консервационную жидкость. Это поможет избавиться от лишней соли и консервантов. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Все овощи отправьте в сковороду к говядине. Хорошо перемешайте и тушите 6 минут.
Содержимое сковороды переместите в миску и остудите. Добавьте хмели-сунели. Приправьте салат по вкусу солью, молотым черным перцем. Для заправки добавьте оливковое масло и винный уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Такой салат отличается своей питательностью, сочностью и яркостью вкусовых ощущений. Он может выступать как в роли самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к основным блюдам.
Для салата с говядиной и фасолью особенно важно выбирать качественные ингредиенты. Для говядины отдайте предпочтение свежим, мраморным кускам, которые будут мягкими и сочными после приготовления.
Чтобы говядина была более ароматной и нежной, маринуйте ее за несколько часов до приготовления. Используйте смесь оливкового масла, чеснока, розмарина и черного перца для маринада, что добавит глубины вкусу основного ингредиента вашего салата.
Если вы используете не консервированную фасоль, не забудьте ее предварительно замочить на ночь, что сократит время варки и сделает фасоль более мягкой. Вода после замачивания обязательно должна быть слита, а фасоль промыта перед варкой.
Для создания гармоничного вкуса салата с говядиной и фасолью добавьте небольшое количество свежих трав, таких как петрушка или кориандр, а также каплю лимонного сока. Эти ингредиенты помогут усилить вкус основных компонентов и сделают блюдо более освежающим.
Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы все ингредиенты подружились и вкусы сбалансировались. Сервируя салат, украсьте его листьями свежего салата и, при желании, натертым пармезаном для добавления сытности и пикантности.
После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры перед тем, как убрать его в холодильник. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, что может привести к ухудшению вкуса и текстуры салата. Используйте герметичный контейнер для хранения, чтобы максимально сохранить свежесть и предотвратить попадание влаги и воздуха.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разместите охлажденное блюдо в морозильных контейнерах. Убедитесь, что блюдо полностью остыло перед тем, как отправлять его в морозилку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Ищете необычный кулинарный рецепт, который можно приготовить в до...
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Всем любителям вкусной и питательной домашней кухни мы предлагаем...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной станет настоящим украше...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Салат Тбилиси с маринованным луком - изысканное блюдо грузинской ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
