Калорийность
287 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
25 гр.
Углеводы
4,2 гр.
Чтобы приготовить изысканный салат с нежной говядиной, гранатом и грецким орехом, начните с варки говядины до полной готовности, что займет примерно 1-1,5 часа. Для этого: тщательно промойте говядину, поместите ее в кастрюлю, залейте водой, слегка подсолите и поставьте на умеренный огонь. Готовую говядину остудите и нарежьте.
Промойте гранат и аккуратно извлеките яркие зёрнышки. Грецкие орехи мелко порубите для дальнейшего использования.
Далее поджарьте грецкие орехи на сухой, разогретой сковороде до золотистого цвета, около 5 минут. Помидоры черри помойте в холодной воде, а затем разрежьте пополам.
Подготовьте свежую зелень. Помойте листья салата и щавель. Обсушите их бумажными полотенцами. Красный лук очистите, помойте и нарежьте на тонкие полукольца.
Соберите салат. В блюде смешайте: говядину, помидоры черри, орехи, лук, зерна граната, листья салата и щавель. Добавьте соль и черный молотый перец. Заправьте салат оливковым маслом. Для наилучшего вкуса рекомендуется охладить салат перед подачей. Приятного аппетита!
При покупке граната обращайте внимание на его тяжесть и цвет кожуры – более тяжелые и ярко окрашенные плоды обычно более сочные и сладкие.
Для придания мясу особой нежности и аромата, маринуйте говядину в смеси оливкового масла, чеснока, соли и перца в течение нескольких часов или даже на ночь перед тем, как варить.
Чтобы извлечь зерна граната без труда, разрежьте плод на четверти и погрузите их в глубокую миску с водой. Отделяйте зерна под водой, чтобы избежать разбрызгивания сока.
Для добавления насыщенности в салат, попробуйте приготовить говядину на сковороде-гриль, а затем нарежьте на тонкие полоски. Это добавит приятный аромат блюду и сделает вкус салата более глубоким.
Сочетайте оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом для создания легкой, но ароматной заправки. Добавьте немного меда или гранатового сиропа, чтобы внести сладковатую нотку, которая идеально дополнит говядину и гранат.
Чтобы сохранить свежесть и текстуру вашего блюда, рекомендуется хранить основные компоненты салата отдельно до момента подачи. Говядину следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Зерна граната и грецкие орехи следует держать в плотно закрытых контейнерах при комнатной температуре или в холодильнике, если вы планируете их использовать нескоро. Зелень упакуйте в пакет с замком-молнией и положите бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу.
Если вы уже смешали ингредиенты, но вам нужно сохранить остатки салата, плотно закройте его в герметичном контейнере и поместите в холодильник. Однако имейте в виду, что свежесть ингредиентов может ухудшиться, особенно листья салата могут стать вялыми, а грецкие орехи потерять хруст. Лучше всего употребить салат в течение следующих 24 часов после приготовления, чтобы насладиться его идеальным вкусом и текстурой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Салат Тбилиси с говядиной – это великолепное блюдо, которое сочет...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Ищете необычный кулинарный рецепт, который можно приготовить в до...
Салат Тбилиси с маринованным луком — это изысканное блюдо грузинс...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной станет настоящим украше...
Салат Тбилиси с говядиной — это насыщенное блюдо грузинской кухни...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Кулинарный рецепт этого восхитительного блюда подойдет для тех, к...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
