Калорийность
131 ккал
Белки
6,76 гр.
Жиры
9,54 гр.
Углеводы
5,54 гр.
Начните приготовление с подготовки овощей: луковицу тщательно очистите от шелухи, помойте и нарежьте ее на мелкие кубики. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой, предварительно проверив кожуру на грубость. Если кожица жесткая, ее стоит аккуратно удалить, чтобы в салате не было лишней жесткости.
Говядину помойте и отварите на умеренном огне в течение 60 минут. Говядину, предварительно сваренную до нежности, нарежьте аккуратными брусочками среднего размера.
На среднем огне разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук до состояния мягкости, 3 минуты. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Затем, вынув лук, добавьте в сковороду натертую морковь и обжарьте ее до приобретения мягкости, около 3 минут.
Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса для чеснока. Петрушку помойте и мелко нашинкуйте.
В большой миске соедините нарезанные огурцы, мясные брусочки, обжаренный лук и морковь. Добавьте измельченный чеснок и петрушку. После этого все компоненты аккуратно перемешайте, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Далее добавьте майонез, и ещё раз тщательно перемешайте. Ваш сытный и аппетитный салат с говядиной и солеными огурцами теперь готов к подаче. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и сможет удовлетворить вкусы самых требовательных гурманов.
При выборе говядины отдайте предпочтение мягким и сочным частям, таким как вырезка или филе. Это гарантирует, что мясо будет нежным и вкусным после приготовления.
Говядину перед приготовлением рекомендуется мариновать в соевом соусе с чесноком и специями хотя бы час. Это не только улучшит ее вкус, но и сделает более мягкой.
Добавьте немного сладкого ингредиента, например, меда или сахара, в маринад или заправку для салата. Это поможет сбалансировать соленость огурцов и усилить вкус говядины, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Чтобы салат был не только вкусным, но и интересным, добавьте в него рукколу или любые другие свежие зеленые листья. Их свежесть и легкая горчинка прекрасно дополнят основные ингредиенты и добавят блюду объема.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут. Это позволит всем вкусам и ароматам ингредиентов гармонично соединиться. Подавайте салат охлажденным, украсив свежей зеленью или тонко нарезанным луком для добавления яркости и пикантности.
Чтобы ваш салат оставался свежим и вкусным как можно дольше, храните его в стеклянной или пластиковой емкости с плотно закрывающейся крышкой. Перед тем как закрыть емкость, можно положить сверху лист пергаментной бумаги, чтобы впитать лишнюю влагу. Это предотвратит размягчение овощей и поможет сохранить блюдо хрустящим. Храните салат в холодильнике не более 24 часов.
Для максимального сохранения качества салата , рассмотрите возможность хранения основных компонентов блюда отдельно. Говядину и соленые огурцы можно хранить в разных контейнерах в холодильнике, а зелень и другие свежие ингредиенты добавлять непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Салат Тбилиси с говядиной – это великолепное блюдо, которое сочет...
Попробуйте приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо в д...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Кулинарный рецепт этого восхитительного блюда подойдет для тех, к...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Ищете необычный кулинарный рецепт, который можно приготовить в до...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
