Калорийность
131 ккал
Белки
6,76 гр.
Жиры
9,54 гр.
Углеводы
5,54 гр.
Начните приготовление с подготовки овощей: луковицу тщательно очистите от шелухи, помойте и нарежьте ее на мелкие кубики. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой, предварительно проверив кожуру на грубость. Если кожица жесткая, ее стоит аккуратно удалить, чтобы в салате не было лишней жесткости.
Говядину помойте и отварите на умеренном огне в течение 60 минут. Говядину, предварительно сваренную до нежности, нарежьте аккуратными брусочками среднего размера.
На среднем огне разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук до состояния мягкости, 3 минуты. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Затем, вынув лук, добавьте в сковороду натертую морковь и обжарьте ее до приобретения мягкости, около 3 минут.
Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса для чеснока. Петрушку помойте и мелко нашинкуйте.
В большой миске соедините нарезанные огурцы, мясные брусочки, обжаренный лук и морковь. Добавьте измельченный чеснок и петрушку. После этого все компоненты аккуратно перемешайте, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Далее добавьте майонез, и ещё раз тщательно перемешайте. Ваш сытный и аппетитный салат с говядиной и солеными огурцами теперь готов к подаче. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и сможет удовлетворить вкусы самых требовательных гурманов.
При выборе говядины отдайте предпочтение мягким и сочным частям, таким как вырезка или филе. Это гарантирует, что мясо будет нежным и вкусным после приготовления.
Говядину перед приготовлением рекомендуется мариновать в соевом соусе с чесноком и специями хотя бы час. Это не только улучшит ее вкус, но и сделает более мягкой.
Добавьте немного сладкого ингредиента, например, меда или сахара, в маринад или заправку для салата. Это поможет сбалансировать соленость огурцов и усилить вкус говядины, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Чтобы салат был не только вкусным, но и интересным, добавьте в него рукколу или любые другие свежие зеленые листья. Их свежесть и легкая горчинка прекрасно дополнят основные ингредиенты и добавят блюду объема.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут. Это позволит всем вкусам и ароматам ингредиентов гармонично соединиться. Подавайте салат охлажденным, украсив свежей зеленью или тонко нарезанным луком для добавления яркости и пикантности.
Чтобы ваш салат оставался свежим и вкусным как можно дольше, храните его в стеклянной или пластиковой емкости с плотно закрывающейся крышкой. Перед тем как закрыть емкость, можно положить сверху лист пергаментной бумаги, чтобы впитать лишнюю влагу. Это предотвратит размягчение овощей и поможет сохранить блюдо хрустящим. Храните салат в холодильнике не более 24 часов.
Для максимального сохранения качества салата , рассмотрите возможность хранения основных компонентов блюда отдельно. Говядину и соленые огурцы можно хранить в разных контейнерах в холодильнике, а зелень и другие свежие ингредиенты добавлять непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат Тбилиси с маринованным луком — это изысканное блюдо грузинс...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Салат Тбилиси с говядиной — это насыщенное блюдо грузинской кухни...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Попробуйте приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо в д...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
