Калорийность
193 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
1,3 гр.
Для приготовления говядины начните с её подготовки: тщательно промойте мясо под проточной водой, удалив все видимые загрязнения. Затем поместите говядину в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды так, чтобы она полностью покрывала мясо. Добавьте в воду соль по вкусу. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и оставьте мясо вариться примерно 40 минут. По истечении указанного времени аккуратно извлеките говядину из бульона. Дайте мясу остыть.
Для создания этого аппетитного салата начните с подготовки ингредиентов: нарежьте тонкими ломтиками отварную говядину, шампиньоны тщательно помойте, а затем нашинкуйте.
На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета и полной готовности, время от времени помешивая. Это придаст им насыщенный аромат и вкус.
Яйца тщательно помойте, затем отварите их в подсоленной воде около 8 минут. После чего остудите яйца под холодной водой, аккуратно очистите от скорлупы и мелко нарубите, оставляя один желток для украшения салата.
Листья салата тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте.
Теперь приступите к сборке салата. Возьмите блюдо, выкладывайте на него листья салата. Сверху добавьте репчатый лук, нарезанные яйца, говядину, обжаренные шампиньоны. Добавьте майонез, соль, молотый черный перец и аккуратно перемешайте. Сверху украсьте салат тертым желтком. Приятного аппетита.
Для салата идеально подойдут мягкие части говядины, такие как вырезка. Если вы варите говядину непосредственно перед приготовлением, дайте мясу отдохнуть при комнатной температуре, чтобы оно было более нежным.
Перед жаркой шампиньоны лучше не мыть, а протереть влажной салфеткой. Это поможет избежать лишней влаги и сделает их более ароматными при обжаривании.
Используйте легкий соус, который не заглушит вкус основных ингредиентов. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и немного горчицы для пикантности.
Попробуйте добавить в салат свежую рукколу или шпинат. Эти ингредиенты добавят блюду свежести и витаминов.
Для разнообразия можно добавить в салат свежие помидоры, огурцы или даже немного сыра, например, пармезан. Эти ингредиенты сделают вкус салата более насыщенным и интересным.
Чтобы сохранить свежесть и текстуру блюда, рекомендуется хранить основные компоненты отдельно. Готовьте говядину и шампиньоны заранее, охлаждайте и храните в герметичных контейнерах в холодильнике.
Если вы планируете заранее приготовить говядину для салата, лучший способ сохранить её свежесть и вкус — вакуумная упаковка. Вакуумированное мясо можно хранить в холодильнике на протяжении нескольких дней без потери качества, что идеально подходит для планирования блюд на неделю вперёд.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Всем любителям вкусной и питательной домашней кухни мы предлагаем...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех, кто ценит на...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Салат Тбилиси с говядиной - это уникальное блюдо, которое объедин...
Кулинарный рецепт этого восхитительного блюда подойдет для тех, к...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной станет настоящим украше...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Вкусные кулинарные рецепты
3451 рецепт
Посмотреть все закладки