Салат с говядиной и шампиньонами

Пошаговая инструкция

• Для приготовления говядины начните с её подготовки: тщательно промойте мясо под проточной водой, удалив все видимые загрязнения. Затем поместите говядину в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды так, чтобы она полностью покрывала мясо. Добавьте в воду соль по вкусу. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и оставьте мясо вариться примерно 40 минут. По истечении указанного времени аккуратно извлеките говядину из бульона. Дайте мясу остыть.

  

  

  

• Для создания этого аппетитного салата начните с подготовки ингредиентов: нарежьте тонкими ломтиками отварную говядину, шампиньоны тщательно помойте, а затем нашинкуйте.

  

  

  

• На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета и полной готовности, время от времени помешивая. Это придаст им насыщенный аромат и вкус.

  

  

  

• Яйца тщательно помойте, затем отварите их в подсоленной воде около 8 минут. После чего остудите яйца под холодной водой, аккуратно очистите от скорлупы и мелко нарубите, оставляя один желток для украшения салата.

  

  

  

• Листья салата тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте.

  

  

  

• Теперь приступите к сборке салата. Возьмите блюдо, выкладывайте на него листья салата. Сверху добавьте репчатый лук, нарезанные яйца, говядину, обжаренные шампиньоны. Добавьте майонез, соль, молотый черный перец и аккуратно перемешайте. Сверху украсьте салат тертым желтком. Приятного аппетита.