Салат с говядиной и сухариками

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
594 просмотра
Печать
1 час
2024-04-15-evuyg5-salat-s-govyadinoj-i-suxarikami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.04.2024
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт объединяет сочное мясо говядины, хрустящие сухарики, свежие овощи и ароматные травы. Приготовление начинается с приготовления говядины до идеальной мягкости, после чего мясо нарезается и сочетается с сухариками и ассорти овощей. Заправка из оливкового масла добавляет блюду насыщенности. Этот салат станет изысканным украшением вашего стола и непременно порадует всех, кто стремится к кулинарным открытиям, не выходя из дома. Подавайте его в качестве самостоятельного сытного блюда. Попробуйте приготовить этот питательный салат по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    300
  • Сухарики
    40
  • Помидоры черри
    8 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Шпинат
    1 пучок
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    174 ккал

  • Белки

    9,3 гр.

  • Жиры

    10,1 гр.

  • Углеводы

    10,2 гр.

Пошаговая инструкция

  • В первую очередь подготовьте говядину. Тщательно помойте мясо, затем поместите его в кастрюлю. Налейте в кастрюлю к мясу холодную воду и поставьте вариться на умеренном огне около 1 часа, добавьте соль. Готовую говядину остудите и мелко нарежьте.

  • Помидоры черри тщательно помойте. Разрежьте каждый помидор пополам. Затем помойте шпинат и обсушите бумажными полотенцами.

  • Красный лук очистите, помойте. Нарежьте красный лук тонкими кольцами.

  • Смешайте все компоненты, добавьте оливковое масло, а для пикантности добавьте черный молотый перец. Салату рекомендуется настояться около часа, чтобы сухари хорошо пропитались соками, перед подачей. Подавайте и наслаждайтесь этим замечательным и сытным блюдом, которое удивит вас своими вкусовыми качествами.

Советы

  • Для салата с говядиной и сухариками идеально подходит мраморная говядина. Она более сочная и ароматная. Убедитесь, что выбранные ингредиенты свежие и высокого качества.

  • Используйте домашний хлеб для сухариков. Нарежьте его кубиками и обжарьте с чесноком и травами на сковороде для добавления аромата. Это придаст блюду особенный вкус.

  • Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед и мелко нарезанный чеснок. Эта смесь усилит вкус основных ингредиентов салата.

  • Добавьте в салат большее количество свежих овощей, таких как болгарский перец, морковь. Они не только внесут разнообразие текстур, но и обогатят блюдо витаминами.

  • Попробуйте приготовить салат с жаренной говядиной. Чтобы говядина получилась мягкой и нежной, обжаривайте её на сильном огне до румяной корочки, затем дайте мясу отдохнуть несколько минут перед нарезкой. Это поможет сохранить сок внутри мяса.

  • Чтобы салат оставался свежим и хрустящим, храните сухарики отдельно от остальных компонентов блюда. Храните сухарики в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы предотвратить их размягчение. Овощи и говядину разместите в холодильнике в плотно закрытых контейнерах, чтобы они оставались свежими и сочными.

  • Для поддержания качества и свежести ингредиентов блюда, не добавляйте заправку ко всему салату сразу, если не планируете его сразу употребить. Храните заправку отдельно в холодильнике и добавляйте к порции салата непосредственно перед подачей. Это поможет избежать размокания овощей и сохранит их текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

198

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки