Калорийность
152 ккал
Белки
7,62 гр.
Жиры
11,16 гр.
Углеводы
4,95 гр.
Для приготовления салата с говядиной начните с подготовки ингредиентов. Тщательно промойте и обсушите говядину с помощью кухонного полотенца для избежания лишней влаги, что важно для получения хрустящей корочки при жарке. Мясо нарежьте на небольшие кубики.
Очистите и промойте лук, затем нарежьте его маленькими кубиками. Помойте и очистите яблоко, удалив сердцевину, и нарежьте его достаточно мелко, затем сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Нагрейте растительное масло на сковороде и добавьте нарезанное мясо. Обжаривайте его до золотистой корочки, регулярно переворачивая, чтобы добиться равномерного прожаривания со всех сторон, около 8 минут. Это позволит мясу остаться сочным внутри.
К мясу добавьте измельченный лук и хорошенько перемешайте. Продолжайте тушить на среднем огне до полной готовности, примерно 20-30 минут, не забывая помешивать. За несколько минут до готовности посолите и поперчите, добавьте любимые специи по вкусу.
Подготовьте огурцы корнишоны. Далее подготовьте каперсы. Листья салата тщательно помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте вместе овощи, зелень и яблоко. Заправьте салат растительным маслом, перемешайте. Сверху аккуратно добавьте говядину. Наслаждайтесь аппетитным и ярким салатом!
Для максимального вкуса выбирайте качественную говядину, желательно с небольшим количеством мраморности. Это придаст салату сочность и нежность. Также стоит обратить внимание на свежесть овощей – они должны быть хрустящими и яркими.
Попробуйте замариновать говядину перед началом приготовления. Соевый соус, чеснок, розмарин и тимьян придадут говядине изысканный аромат. Маринование не только улучшит вкус, но и сделает мясо мягче.
Подбирайте овощные ингредиенты так, чтобы они дополняли мясо, не перебивая его вкус. Легкая горчинка рукколы или сладость черри отлично сочетаются с говядиной.
Создайте уникальную заправку для салата, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, мед и горчицу. Эта заправка прекрасно подчеркнет вкус ингредиентов и добавит блюду пикантности.
Подавайте салат с теплой говядиной и холодными овощами. Контраст температур придаст блюду интересный вкус и сделает его особенно привлекательным для гостей.
Для того чтобы ваше блюдо оставалось свежим и аппетитным дольше, рекомендуется хранить заправленные овощи и говядину отдельно. Это поможет избежать размягчения овощей от соуса и сохранит текстуру блюда.
Если вы планируете заранее приготовить ингредиенты для салата и хранить их в течение нескольких дней, рекомендуется слегка поджарить говядину до состояния medium rare. Такое мясо хорошо сохраняет свои вкусовые качества при последующем разогреве или добавлении в салат непосредственно перед подачей. Говядину упакуйте в вакуумный пакет или плотно закрытый контейнер и храните в холодильнике. Овощи нарежьте и храните в отдельных контейнерах, чтобы они оставались свежими и хрустящими.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам создать изысканное блюдо из...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Опробуйте уникальный рецепт приготовления классического салата Ст...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Всем любителям вкусной и питательной домашней кухни мы предлагаем...
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Салат Тбилиси с говядиной – это великолепное блюдо, которое сочет...
Салат Тбилиси с маринованным луком - изысканное блюдо грузинской ...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и огурцом станет настоя...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Вкусные кулинарные рецепты
3503 рецепта
Посмотреть все закладки
