Калорийность
152 ккал
Белки
7,62 гр.
Жиры
11,16 гр.
Углеводы
4,95 гр.
Для приготовления салата с говядиной начните с подготовки ингредиентов. Тщательно промойте и обсушите говядину с помощью кухонного полотенца для избежания лишней влаги, что важно для получения хрустящей корочки при жарке. Мясо нарежьте на небольшие кубики.
Очистите и промойте лук, затем нарежьте его маленькими кубиками. Помойте и очистите яблоко, удалив сердцевину, и нарежьте его достаточно мелко, затем сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Нагрейте растительное масло на сковороде и добавьте нарезанное мясо. Обжаривайте его до золотистой корочки, регулярно переворачивая, чтобы добиться равномерного прожаривания со всех сторон, около 8 минут. Это позволит мясу остаться сочным внутри.
К мясу добавьте измельченный лук и хорошенько перемешайте. Продолжайте тушить на среднем огне до полной готовности, примерно 20-30 минут, не забывая помешивать. За несколько минут до готовности посолите и поперчите, добавьте любимые специи по вкусу.
Подготовьте огурцы корнишоны. Далее подготовьте каперсы. Листья салата тщательно помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте вместе овощи, зелень и яблоко. Заправьте салат растительным маслом, перемешайте. Сверху аккуратно добавьте говядину. Наслаждайтесь аппетитным и ярким салатом!
Для максимального вкуса выбирайте качественную говядину, желательно с небольшим количеством мраморности. Это придаст салату сочность и нежность. Также стоит обратить внимание на свежесть овощей – они должны быть хрустящими и яркими.
Попробуйте замариновать говядину перед началом приготовления. Соевый соус, чеснок, розмарин и тимьян придадут говядине изысканный аромат. Маринование не только улучшит вкус, но и сделает мясо мягче.
Подбирайте овощные ингредиенты так, чтобы они дополняли мясо, не перебивая его вкус. Легкая горчинка рукколы или сладость черри отлично сочетаются с говядиной.
Создайте уникальную заправку для салата, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, мед и горчицу. Эта заправка прекрасно подчеркнет вкус ингредиентов и добавит блюду пикантности.
Подавайте салат с теплой говядиной и холодными овощами. Контраст температур придаст блюду интересный вкус и сделает его особенно привлекательным для гостей.
Для того чтобы ваше блюдо оставалось свежим и аппетитным дольше, рекомендуется хранить заправленные овощи и говядину отдельно. Это поможет избежать размягчения овощей от соуса и сохранит текстуру блюда.
Если вы планируете заранее приготовить ингредиенты для салата и хранить их в течение нескольких дней, рекомендуется слегка поджарить говядину до состояния medium rare. Такое мясо хорошо сохраняет свои вкусовые качества при последующем разогреве или добавлении в салат непосредственно перед подачей. Говядину упакуйте в вакуумный пакет или плотно закрытый контейнер и храните в холодильнике. Овощи нарежьте и храните в отдельных контейнерах, чтобы они оставались свежими и хрустящими.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт этого восхитительного блюда подойдет для тех, к...
Салат Тбилиси с говядиной – это великолепное блюдо, которое сочет...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Попробуйте приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо в д...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Салат Тбилиси с говядиной — это насыщенное блюдо грузинской кухни...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Салат Тбилиси с маринованным луком — это изысканное блюдо грузинс...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
