Калорийность
112,4 ккал
Белки
10,3 гр.
Жиры
5,8 гр.
Углеводы
2,7 гр.
В первую очередь приготовьте яичные блины. Яйца тщательно помойте. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и тщательно взбейте вилкой. Сковороду смажьте расительным маслом, влейте часть яичной массы. Жарьте блины по 2 минуты с каждой стороны. Готовые блинчики нарежьте на тонкие длинные полоски.
Говяжье сердце тщательно очистите от жиров и сосудистых протоков. Промойте под холодной проточной водой. Затем поместите его в кастрюлю с холодной водой и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варку под плотно закрытой крышкой в течение часа. После варки дайте сердцу остыть, затем нарежьте на тонкие полоски.
Подготовьте маринованные огурцы. Нарежьте их на тонкие полоски. Далее подготовьте репчатый лук: очистите его, тщательно помойте и мелко нарежьте.
Добавьте в салатник порубленные блины, а также нарезанный репчатый лук. Далее добавьте маринованные огурцы и говяжье сердце, все компоненты тщательно перемешайте. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, чайную ложку горчицы. Украсьте салат свежей зеленью по вкусу. Подавайте этот питательный и ароматный салат из вареного говяжьего сердца в качестве основного блюда или сытной закуски. Приятного аппетита!
Убедитесь, что говяжье сердце свежее и качественное. Перед приготовлением хорошо промойте его в холодной воде, чтобы избавиться от крови и неприятных запахов. Это обеспечит чистый и яркий вкус блюда.
Для улучшения вкуса сердца попробуйте замариновать его перед варкой. Используйте сочетание уксуса, луковицы, лаврового листа и черного перца. Маринование не только улучшит вкус, но и сделает сердце более нежным.
Добавьте разнообразие в салат, включив различные ингредиенты, такие как красный лук и свежий укроп. Эти ингредиенты добавят текстуру и насыщенность каждому укусу.
Нарезайте говяжье сердце тонкими, аккуратными ломтиками после варки. Такая форма обеспечит равномерное распределение вкуса по всему салату и сделает его более приятным для еды.
Сделайте заправку, сочетая оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, мед и чеснок. Эта ароматная заправка подчеркнет вкус сердца и добавит салату глубину и пикантность.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, храните салат с говяжьим сердцем в холодильнике в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание воздуха и запахов из других продуктов, сохраняя качество салата. Рекомендуется употребить салат в течение 2-3 дней после приготовления.
Если планируете подготовить ингредиенты заранее, храните готовое говяжье сердце отдельно в контейнере с плотной крышкой, поместив его в холодильник. Смешивайте ингредиенты непосредственно перед подачей, чтобы салат оставался свежим и аппетитным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат гранатовый браслет с говядиной – это кулинарный шедевр, кот...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной станет настоящим украше...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Салат Тбилиси с говядиной – это великолепное блюдо, которое сочет...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Салат Тбилиси с говядиной — это насыщенное блюдо грузинской кухни...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Ищете необычный кулинарный рецепт, который можно приготовить в до...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить невероятно аромат...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, идеал...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
