Калорийность
112,4 ккал
Белки
10,3 гр.
Жиры
5,8 гр.
Углеводы
2,7 гр.
В первую очередь приготовьте яичные блины. Яйца тщательно помойте. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и тщательно взбейте вилкой. Сковороду смажьте расительным маслом, влейте часть яичной массы. Жарьте блины по 2 минуты с каждой стороны. Готовые блинчики нарежьте на тонкие длинные полоски.
Говяжье сердце тщательно очистите от жиров и сосудистых протоков. Промойте под холодной проточной водой. Затем поместите его в кастрюлю с холодной водой и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу, уменьшите огонь до минимума и продолжайте варку под плотно закрытой крышкой в течение часа. После варки дайте сердцу остыть, затем нарежьте на тонкие полоски.
Подготовьте маринованные огурцы. Нарежьте их на тонкие полоски. Далее подготовьте репчатый лук: очистите его, тщательно помойте и мелко нарежьте.
Добавьте в салатник порубленные блины, а также нарезанный репчатый лук. Далее добавьте маринованные огурцы и говяжье сердце, все компоненты тщательно перемешайте. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, чайную ложку горчицы. Украсьте салат свежей зеленью по вкусу. Подавайте этот питательный и ароматный салат из вареного говяжьего сердца в качестве основного блюда или сытной закуски. Приятного аппетита!
Убедитесь, что говяжье сердце свежее и качественное. Перед приготовлением хорошо промойте его в холодной воде, чтобы избавиться от крови и неприятных запахов. Это обеспечит чистый и яркий вкус блюда.
Для улучшения вкуса сердца попробуйте замариновать его перед варкой. Используйте сочетание уксуса, луковицы, лаврового листа и черного перца. Маринование не только улучшит вкус, но и сделает сердце более нежным.
Добавьте разнообразие в салат, включив различные ингредиенты, такие как красный лук и свежий укроп. Эти ингредиенты добавят текстуру и насыщенность каждому укусу.
Нарезайте говяжье сердце тонкими, аккуратными ломтиками после варки. Такая форма обеспечит равномерное распределение вкуса по всему салату и сделает его более приятным для еды.
Сделайте заправку, сочетая оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, мед и чеснок. Эта ароматная заправка подчеркнет вкус сердца и добавит салату глубину и пикантность.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, храните салат с говяжьим сердцем в холодильнике в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание воздуха и запахов из других продуктов, сохраняя качество салата. Рекомендуется употребить салат в течение 2-3 дней после приготовления.
Если планируете подготовить ингредиенты заранее, храните готовое говяжье сердце отдельно в контейнере с плотной крышкой, поместив его в холодильник. Смешивайте ингредиенты непосредственно перед подачей, чтобы салат оставался свежим и аппетитным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат Тбилиси с говядиной — это насыщенное блюдо грузинской кухни...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изумительное блюд...
Этот кулинарный рецепт предлагает идеальное сочетание - салат с г...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить изысканное блюдо ...
Этот кулинарный рецепт горячего салата с говядиной - идеальный вы...
Салат мужские грезы — это кулинарный рецепт для тех людей, кто це...
Попробуйте этот изысканный кулинарный рецепт домашнего салата с г...
Этот кулинарный рецепт представляет собой исключительное блюдо, к...
Салат Тбилиси с говядиной – это великолепное блюдо, которое сочет...
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого...
Салат Тбилиси с маринованным луком — это изысканное блюдо грузинс...
Освежающий и сытный салат с говядиной и сухариками — отличное блю...
Оливье с говядиной — классическое блюдо для праздничного стола, к...
Этот кулинарный рецепт салата с говядиной и овощами - идеальный в...
Завораживающий вкус и аромат Салата Столичного с говядиной не ост...
Салат столичный - это излюбленное блюдо, которое ассоциируется с ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
