Теплый салат с говядиной и овощами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
888 просмотров
Печать
1 час
2024-04-14-eji0fo-teplyij-salat-s-govyadinoj-i-ovoshhami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.04.2024
Овладейте искусством кулинарии с этим уникальным рецептом теплого салата с говядиной и овощами, созданным специально для приготовления в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт сочетает в себе сочную, идеально приготовленную говядину и свежий ассортимент овощей, превращая обычное приготовление в настоящее кулинарное приключение. В процессе его создания вы узнаете, как достичь идеального баланса между мясными и овощными ингредиентами, делая каждый укус блюда незабываемым. Подходит как для особых случаев, так и для повседневного обеда, этот салат обязательно поразит всех своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    300
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Листья салата
    1 пучок
  • Соевый соус
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Бальзамический уксус
    1 ч. л.
  • Сахар
    0,5 ч. л.
  • Черный перец молотый
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    87 ккал

  • Белки

    7,8 гр.

  • Жиры

    4,8 гр.

  • Углеводы

    3,1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Говядину тщательно помойте, обсушите бумажными полотенцами. Далее нарежьте говядину на тонкие полоски. Посыпьте мясо перцем, замаринуйте в соевом соусе и дайте постоять примерно 10 минут.

  • Помидоры помойте, а затем нашинкуйте на тонкие ломтики. Тщательно помойте листья салата и обсушите бумажными полотенцами, а затем нарежьте.

  • Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте на тонкие полоски. Красный лук также очистите и помойте. Нарежьте лук крупно.

  • На сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарьте нарезанную говядину в течение 10-12 минут, тщательно перемешивая.

  • Для создания заправки соедините растительное масло, бальзамический уксус, сахар и соевый соус до получения однородной массы. На дно блюда выложите листья салата, затем мясо с овощами, тщательно перемешайте, залейте все подготовленной заправкой – и ваш ароматный теплый салат с говядиной и овощами уже готов. Приятного аппетита!

Советы

  • Для насыщенного вкуса выбирайте качественные ингредиенты: свежую говядину и разнообразие свежих овощей. 

  • Маринуйте говядину заранее не только в соевом соусе, но и с добавлением чеснока и сушеных трав для улучшения вкуса. Нежный маринад не только усилит вкус мяса, но и сделает его более мягким и ароматным, идеально сочетаясь с овощами.

  • Важно дать мясу отдохнуть несколько минут после приготовления, прежде чем добавлять его в салат, чтобы соки равномерно распределились в каждом кусочке.

  • Добавьте к салату рукколу или шпинат для пикантности и свежести. Зелень не только внесет разнообразие в текстуру блюда, но и обогатит его полезными витаминами и минералами.

  • Используйте домашнюю заправку из оливкового масла, лимонного сока и меда для завершения блюда. Такая заправка подчеркнет вкус ингредиентов и добавит салату легкую и аппетитную кислинку.

  • Чтобы сохранить идеальный вкус и текстуру салата при хранении, рекомендуется разделить ингредиенты. Храните приготовленную говядину в герметичном контейнере в холодильнике, а овощи – в отдельной емкости. Это позволит избежать смешивания вкусов и сохранит овощи свежими и хрустящими. Перед подачей просто смешайте ингредиенты, чтобы вновь насладиться гармонией вкусов блюда.

  • Если вы планируете подавать салат спустя некоторое время после приготовления, избегайте заранее смешивать заправку с остальными компонентами. Храните заправку отдельно и добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы овощи не потеряли свою хрустящую текстуру и блюдо осталось таким же ароматным и свежим, как и при первоначальном приготовлении.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

296

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки