Овощной салат с ветчиной и сыром

Рецепт от Екатерина Беганская
3611 просмотров
Овощной салат с ветчиной и сыром
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Вкусный и полезный салат, который разнообразит повседневный рацион. Особенно хорошо готовить такой салатик летом, когда на рынках и в магазинах изобилие свежих овощей.

Ингредиенты на
порции

  • Ветчина
    150 гр.
  • Твёрдый сыр
    100 гр.
  • Свежие огурцы
    2 шт.
  • Яйца
    2 шт.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Майонез
    1,5 стол.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    297 ккал

  • Белки

    16 грамм

  • Жиры

    24 грамм

  • Углеводы

    4 грамм

Пошаговая инструкция

  • Первым делом, отварите яйца вкрутую. Возьмите маленькую кастрюлю, сложите в неё яйца и полностью залейте водой. Кастрюлю поставьте на огонь. Как только вода закипит, огонь убавьте и варите в течение 10 минут до готовности. Затем яйца охладите, очистите и натрите на мелкой тёрке.

  • Также на мелкой тёрке натрите и твёрдый сыр.

  • Овощи хорошо помойте и обсушите. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на небольшие кубики. Огурцы нарежьте соломкой не очень мелко.

  • Ветчину нарежьте тонкими длинными полосками.

  • Все ингредиенты соедините вместе, добавьте немного майонеза и перемешайте. Салат готов, можно подавать к столу.

Рекомендации

  • По желанию, можете приготовить домашний майонез. Его рецепт вы найдёте здесь.

  • В качестве заправки для салата, можно также использовать сметану или густой греческий йогурт.

  • Перед тем, как ставить яйца на огонь, немного подсолите воду, это поможет яйцам не треснуть в процессе варки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

157

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp