Салат с фасолью, сухариками и колбасой

anna-ovodok
Рецепт от Анна Оводок
27 804 просмотров
Печать
15 мин
2024-09-26-7lginr-salat-s-fasolyu-suxarikami-i-kolbasoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.09.2024
Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой – это не только простой и быстрый в приготовлении рецепт, но и полноценное сытное блюдо, которое идеально впишется как в повседневное меню, так и на праздничный стол. В его основе лежат консервированная фасоль которая придает салату приятную текстуру и делает его более питательным. Копченая колбаса добавляет яркий, насыщенный вкус с легкой ноткой дымка, которая подчеркивает насыщенность фасоли и отлично сочетается с остальными ингредиентами. Одним из главных акцентов блюда являются хрустящие сухарики, которые придают салату текстурный контраст. Заправка соединяет все ингредиенты в гармоничное единство. Благодаря своей универсальности, салат можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя любимые овощи или специи, создавая каждый раз что-то новое и оригинальное.

Ингредиенты на
порции

  • Красная консервированная фасоль
    400
  • Колбаса копчёная
    200
  • Сыр
    150
  • Сухарики
    70
  • Майонез
    3 ст. л.
  • Укроп
    веточка
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    248 ккал

  • Белки

    11.97 гр.

  • Жиры

    16.43 гр.

  • Углеводы

    14.43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Откройте банку с консервированной фасолью, слейте жидкость. Переложите фасоль в миску и слегка промойте холодной водой. Сыр нарежьте кубиками или тонкими брусочками. Колбасу также нарежьте кубиками или брусочками по вашему вкусу. Добавьте сыр и колбасу к фасоли.

  • Укроп хорошо вымойте и мелко порубите. Заправьте полученную смесь майонезом, укропом, солью и перцем на ваш вкус, перемешайте. Если подаёте салат немедленно, то всыпьте сухарики сразу. Если же планируете подавать салат позже, поставьте его в холодильник и дайте настояться. Перед подачей салата на стол добавьте сухарики и хорошо перемешайте. Салат с фасолью, сухариками и колбасой готов!

Советы

  • Консервированная красная фасоль в собственном соку — лучший выбор. Она более сочная, плотная, что позволяет ей держать форму при перемешивании. Однако, если у вас есть время и желание, сварите фасоль самостоятельно.

  • Сухарики берите любые — ржаные или пшеничные, с любым вкусом. Можно также заморочиться и приготовить их своими руками. Домашние сухарики по нашему рецепту — это совсем другой уровень.

  • Если хотите сделать салат легче и менее калорийным, замените майонез на сметану. Сметана, кстати, может стать основой для необычной заправки. Добавьте немного горчицы, ложечку мёда — и готово! Неожиданно и вкусно.

  • Для свежести и баланса добавьте огурцы, помидоры или болгарский перец. Эти овощи придадут салату легкость и хрустящую свежесть, которая так ценится в летние дни.

  • Для более насыщенного вкуса используйте копчёную или полукопчёную колбасу на ваш выбор. Но не ограничивайтесь ею. Ветчина, грудинка или даже куриное филе отлично подойдут в качестве альтернативы.

  • Важный момент: сухарики никогда не добавляйте заранее! Иначе они размокнут и потеряют свою текстуру. Лучше храните их отдельно в герметичном контейнере и добавляйте прямо перед подачей. А сам салат без заправки и сухариков можно смело хранить в холодильнике пару дней. Откажитесь от металлических контейнеров, они могут окислить продукты и испортить вкус. Стеклянные или пластиковые — гораздо лучше.

  • Заправку в салат тоже лучше не добавлять сразу, особенно если планируете его хранить. Держите всё отдельно, а заправляйте непосредственно перед едой. Это убережёт салат от излишней влаги и сохранит свежесть ингредиентов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

9268

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки