Калорийность
228.82 ккал
Белки
4.40 гр.
Жиры
19.85 гр.
Углеводы
10.32 гр.
Хорошо промойте салатный микс под струёй холодной воды, затем тщательно обсушите его, используя бумажные полотенца или специальную сушилку для салата. Грушу промойте, аккуратно удалите сердцевину и нарежьте тонкими продольными дольками.
Поджарьте пекан на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка, затем дайте ему остыть. Прошутто аккуратно нарежьте на тонкие длинные полоски.
В небольшой емкости соедините оливковое масло, бальзамический уксус и мёд. Добавьте немного соли и перца, затем тщательно перемешайте смесь до однородности.
В глубокой миске аккуратно перемешайте салатный микс с половиной заранее приготовленной заправки. Выложите зелень на большую плоскую тарелку. Сверху равномерно разместите ломтики груши и прошутто. Посыпьте салат охлажденными орехами пекан. Перед подачей полейте оставшимся соусом, можете также посыпать блюдо семечками. Наслаждайтесь трапезой!
Для салата идеально подойдут твердые, но спелые груши сорта бартлетт или конференция. Они сохранят свою форму и добавят сладость без излишней водянистости.
В салат с грушей и прошутто можно добавить сыр — отлично подойдут голубой, пармезан или даже бри. Такое сочетание придаст блюду изысканный вкус, и любой ресторан просто отдыхает на фоне вашего кулинарного шедевра!
Используйте салат айсберг, выложив его листья горкой, чтобы добавить объем и хрустящую текстуру, идеально дополняющую мягкость груши и насыщенность прошутто.
Чтобы сделать салат более интересным, добавьте к нему вяленые томаты черри и не только поджаренные орехи, но и карамелизированные. Эти ингредиенты создадут идеальный баланс, обогащая вкус блюда.
Добавьте в соус немного свежевыжатого лимонного сока или цедры лимона, чтобы придать блюду дополнительную свежесть и кислинку. Также можно добавить коричневый сахар для придания легкой карамельной сладости, а для пикантности отлично подойдет горчица.
Для того чтобы сохранить салат с грушей и прошутто свежим и сохранить его текстуру, рекомендуется хранить все составляющие отдельно. Зелень и ломтики груши положите в герметичные контейнеры и уберите в холодильник. Это позволит ингредиентам остаться свежими до подачи блюда.
Замораживать салат с прошутто и грушей не рекомендуется, так как текстура ингредиентов сильно изменится. Груша станет водянистой после разморозки, а руккола потеряет свою свежесть и хруст. Прошутто также потеряет свой насыщенный вкус. Если все же требуется заморозить отдельные компоненты, лучше заморозить только прошутто, а свежие ингредиенты добавить перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой изысканное сочетание ветчины прошу...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных впечатлений с нашим...
Откройте для себя простоту кулинарного мастерства с этим рецептом...
Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой – это не только п...
Рецепт салата с сыром, ветчиной и болгарским перцем – находка для...
Этот рецепт представляет собой идеальное сочетание вкуса и просто...
Этот кулинарный рецепт салата с макаронами и салями — отличный сп...
Этот кулинарный рецепт отлично подойдет для любителей легких блюд...
Салат со спаржей и ветчиной – это легкое и освежающее блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного ...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата с грушей...
Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой — это легкий и освежающий...
Салат с ветчиной, сыром и кукурузой – это вкусное и сытное блюдо,...
Этот кулинарный рецепт салата с ветчиной и перепелиными яйцами ст...
Этот кулинарный рецепт станет отличным дополнением вашего меню. С...
Погрузитесь в мир вкуса с кулинарным рецептом салата с ветчиной и...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки