Салат с грушей и ветчиной из индейки

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
4 263 просмотра
Печать
20 мин
2022-06-08-jk2hy7-salat-s-vatchinoy-iz-indeyki-i-grushey
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.11.2023
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата с грушей и ветчиной из индейки, который легко воплотить в домашних условиях. Этот кулинарный шедевр сочетает в себе нежность индейки, сладость спелой груши, хрустящие грецкие орехи и ароматную рукколу, завершаясь легкой оливковой заправкой. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот салат идеальным выбором для любого приема пищи. Рецепт включает шаг за шагом инструкции и полезные советы, позволяющие каждому ощутить себя настоящим кулинаром. Подарите себе и своим близким праздник вкуса с этим изысканным и легким блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Руккола
    100
  • Груша
    1 шт.
  • Ветчина из индейки
    100
  • Грецкие орехи
    50
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Горчица, соль, черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    241 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте рукколу и обсушите ее. Если листья крупные, можно слегка порвать их на части. Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. 

  • Ветчину из индейки нарежьте тонкими полосками или кубиками. Грецкие орехи измельчите – можно не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру.

  • В большой миске смешайте рукколу, грушевые ломтики и ветчину. Добавьте грецкие орехи. Отдельно в небольшой емкости смешайте оливковое масло с солью и перцем. 

  • Добавьте немного горчицы для пикантности. Перед подачей полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

  • Выложите салат на тарелки, украсьте сверху немного оставшимися орехами. Подавать салат рекомендуется сразу после приготовления, чтобы он сохранил свою свежесть. Этот салат хорошо сочетается с белым вином. Приятного аппетита! Этот салат порадует вас легкостью и изысканным сочетанием вкусов.

Рекомендации

  • Попробуйте сочетать груши различных сортов в одном салате для более интересного вкусового профиля. Например, сладкая груша бартлет и более пикантная боск дадут интересный контраст.

  • Перед добавлением в салат слегка замаринуйте ветчину из индейки в смеси оливкового масла, меда и измельченного чеснока на 30 минут, чтобы усилить её вкус.

  • Попробуйте добавить немного нарезанной мяты или базилика в салат для добавления свежести и аромата.

  • Вместо грецких орехов попробуйте использовать кедровые орешки или миндаль. Это добавит разнообразие текстуры и вкуса.

  • Попробуйте сделать заправку из бальзамического уксуса или лимонного сока в дополнение к оливковому маслу, чтобы добавить кислинку в салат.

  • Чтобы салат оставался свежим дольше, храните его компоненты отдельно. Грушу, ветчину, рукколу и орехи следует хранить в разных контейнерах в холодильнике. Смешивайте ингредиенты только перед непосредственной подачей.

  • Чтобы максимально продлить свежесть салата, используйте вакуумные контейнеры для хранения нарезанной груши и ветчины. Вакуумное хранение замедляет процесс окисления и поддерживает идеальное состояние продуктов. Помните, что салат с добавлением заправки следует употребить в течение нескольких часов, так как заправка быстро размягчает ингредиенты.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1421

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки