Салат с колбасой и помидорами

Рецепт от Екатерина Беганская

14720 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Сочный и сытный салат, который отлично подойдёт для праздничного стола. Кроме вкусовых качеств, его преимущество также заключается в лёгкости приготовления.

Колбаса варёная

150 гр.
Твёрдый сыр

100 гр.
Яйца

2 шт.
Помидоры

1 шт.
Болгарский перец

0,5 шт.
Свежий укроп

3 веточки
Майонез

2 стол.л.

Калорийность

480 ккал
Белки

26 гр.
Жиры

37 гр.
Углеводы

10 гр.

Первым делом, отварите яйца вкрутую. Возьмите маленькую кастрюлю, сложите в неё яйца и полностью залейте водой. Как только вода закипит, огонь убавьте и варите в течение 10 минут до готовности. Затем яйца охладите, очистите и нарежьте кубиками.
Колбасу также нарежьте на кубики. Сыр натрите на крупной тёрке.
Тщательно помойте овощи и зелень, затем обсушите. Болгарский перец очистите от семян и, вместе с помидором, нарежьте на кубики. Укроп измельчите.
Все подготовленные ингредиенты соедините в глубокой миске и заправьте майонезом. Хорошо всё перемешайте, сверху посыпьте свежим укропом и подавайте к столу.

По желанию, можете приготовить домашний майонез. Его рецепт вы найдёте здесь.
Перед тем, как ставить яйца на огонь, немного подсолите воду, это поможет яйцам не треснуть в процессе варки.