Салат с пармской ветчиной и вялеными томатами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
16 110 просмотров
Печать
15 мин
2024-08-12-795zms-salat-s-tomatami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.08.2024
Салат с пармской ветчиной и вялеными томатами представляет собой утонченное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт позволяет насладиться тонко нарезанной ветчиной и насыщенными вялеными томатами, которые придают салату особую глубину вкуса. Такие помидоры прекрасно дополняют ветчину, создавая гармоничную текстуру. Данный салат с пармской ветчиной станет идеальной закуской или центральным элементом обеда. Его можно подать как самостоятельное блюдо или использовать для украшения тарелки, добавив свежие помидоры или зелень. Приготовление этого салата принесет не только удовольствие, но и эстетическое наслаждение. Этот рецепт подарит вам мгновения истинного аппетита, когда каждый кусочек будет радовать вас своим утонченным вкусом и аппетитным видом.

Ингредиенты на
порции

  • Пармская ветчина
    8 ломтиков
  • Сыр Моцарелла
    100
  • Вяленые томаты
    50
  • Руккола
    100
  • Оливковое масло
    1 стол.л.
  • Бальзамический уксус
    1 стол.л.
  • Прованские травы
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    227.8 ккал

  • Белки

    15.17 гр.

  • Жиры

    15.75 гр.

  • Углеводы

    6.75 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте рукколу под холодной водой, обсушите ее, а затем разложите зелень на плоской тарелке. Ветчину аккуратно порвите руками на небольшие кусочки.

  • Нарежьте или разорвите руками вяленые томаты и шарики моцареллы на более мелкие кусочки. Это позволит ингредиентам лучше смешаться, и блюдо будет выглядеть более эстетично. Такой подход поможет равномерно распределить вкус и текстуру в каждом кусочке.

  • Смешайте все заранее подготовленные ингредиенты и аккуратно выложите их на подушку из рукколы. Сверху посыпьте салат прованскими травами для аромата. В завершение заправьте блюдо оливковым маслом и бальзамическим уксусом, чтобы добавить яркие вкусовые акценты. Для дополнительной текстуры и хруста, украсьте блюдо сверху хрустящими сухариками, которые прекрасно дополнят вкус салата.

Рекомендации

  • Секрет идеального салата с пармской ветчиной и вялеными томатами. Перед подачей слегка обжарьте пармскую ветчину на сухой сковороде. Это позволит подчеркнуть её аромат и добавить легкую хрустящую текстуру, которая прекрасно сочетается с мягкостью вяленых томатов и свежестью овощей. Такое сочетание создаст гармоничный вкус и превратит салат в настоящую гастрономическую закуску.

  • Используйте разную зелень для разнообразия текстуры. Вместо одной рукколы добавьте комбинацию шпината и радиккьо, также добавьте салатные листья. Это разнообразие придаст салату не только эстетическую привлекательность, но и богатую текстуру, которая будет отлично сочетаться с насыщенным вкусом пармской ветчины и сладостью вяленых томатов.

  • Добавьте пармезан для усиления вкуса. Тонко нарезанные или натертые слайсы пармезана не только украсят салат, но и добавят ему насыщенный, ореховый вкус. Этот сыр идеально дополняет пармскую ветчину, а также вяленые томаты, создавая гармоничное сочетание всех компонентов блюда.

  • Используйте домашний соус для максимального вкуса. Для такого соуса используйте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок и черный молотый перец. С таким соусом салат приобретет освещающую освежающую кислинку и сбалансированную остроту.

  • Чтобы сделать закуску более вкусной, используйте свежий помидор вместе с вялеными томатами. Это добавит сочности и сладости, прекрасно дополняя солоноватую пармскую ветчину и делая закуску более яркой и сбалансированной. Такое сочетание придётся многим по вкусу.

  • Чтобы салат с пармской ветчиной и вялеными томатами оставался свежим, храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Добавляйте бальзамик и оливковое масло непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть рукколы и избежать лишней влаги.

  • Если вам нужно приготовить салат с пармской ветчиной и вялеными томатами заранее, храните ветчину и рукколу отдельно от других ингредиентов. Это позволит сохранить текстуру и вкус каждого компонента. Когда придёт время подавать салат, просто смешайте все ингредиенты перед подачей, чтобы они сохранили свою свежесть и аппетитный вид.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5370

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки