Салат с прошутто, инжиром и сыром Дор Блю

Рецепт от Екатерина Беганская
4485 просмотров
Салат с прошутто, инжиром и сыром Дор Блю
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Яркий и красочный салат, который отлично подойдёт для лёгкого летнего обеда или ужина. Сладкий сочный инжир в сочетании с сыром и Прошутто произведёт впечатление даже на людей, которых, казалось бы, уже нечем удивить.

Ингредиенты на
порции

  • Руккола
    150 гр.
  • Инжир
    5 шт.
  • Сыр Дор Блю
    70 гр.
  • Прошутто
    40 гр.
  • Бальзамический крем
    1 стол.л.
  • Масло оливковое
    1 стол.л.
  • Мёд
    1 ч.л.
  • Лимонный сок
    1 ч.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    301 ккал

  • Белки

    14 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Рукколу тщательно промойте под водой и обсушите. Красиво разложите листья на тарелке.

  • Руками разорвите прошутто на кусочки и выложите сверху листьев салата.

  • Инжир также помойте, нарежьте каждый на четыре части и добавьте на тарелку.

  • Дор Блю раскрошите на небольшие кусочки и посыпьте им будущий салат.

  • Для заправки соедините в небольшой миске бальзамический крем, мёд, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо всё перемешайте и полейте салат получившейся заправкой. По желанию можете украсить салат очищенными грецкими орехами.

Рекомендации

  • Чтобы выжать максимум сока из лимона, предварительно покатайте его на рабочей поверхности так, чтобы он стал более мягким. Либо же подогрейте лимон в микроволновой печи в течение 10-20 секунд.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

195

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp