Салат с прошутто, рукколой и мандарином

Рецепт от Екатерина Беганская
5175 просмотров
Салат с прошутто, рукколой и мандарином
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Лёгкий свежий салат с ветчиной и изюминкой, в виде мандарина. Приготовить его не составит труда, а получается очень вкусно и необычно.

Ингредиенты на
порции

  • Ветчина Прошутто
    6 ломтиков
  • Руккола
    100 гр.
  • Мандарины
    2 шт.
  • Сыр Фета
    30 гр.
  • Сыр Пармезан
    10 гр.
  • Оливковое масло
    2 стол.л.
  • Соевый соус
    1 стол.л.
  • Горчица
    1 ч.л.
  • Мёд
    1 ч.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    287 ккал

  • Белки

    20 грамм

  • Жиры

    18 грамм

  • Углеводы

    10 грамм

Пошаговая инструкция

  • Первым делом вымойте и хорошо обсушите рукколу. Затем красиво разложите её на плоской тарелке.

  • Мандарины очистите, разделите на дольки и выложите на рукколу.

  • Нарвите ветчину и также выложите на тарелку.

  • Сыр Фета измельчите и посыпьте им салат. Сверху натрите немного сыра Пармезан.

  • Для заправки соедините горчицу, соевый соус, мёд и оливковое масло. Тщательно всё перемешайте и заправьте салат.

Рекомендации

  • Чтобы продлить свежесть зелени, поставьте её в воду и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

225

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp