Салат с прошутто, рукколой и мандарином

Рецепт от Екатерина Беганская

5175 просмотров

Приготовления 15 мин

Порций 2

Лёгкий свежий салат с ветчиной и изюминкой, в виде мандарина. Приготовить его не составит труда, а получается очень вкусно и необычно.

Первым делом вымойте и хорошо обсушите рукколу. Затем красиво разложите её на плоской тарелке.
Мандарины очистите, разделите на дольки и выложите на рукколу.
Нарвите ветчину и также выложите на тарелку.
Сыр Фета измельчите и посыпьте им салат. Сверху натрите немного сыра Пармезан.
Для заправки соедините горчицу, соевый соус, мёд и оливковое масло. Тщательно всё перемешайте и заправьте салат.