Салат с салями

Рецепт от Екатерина Беганская

15226 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 3

Свежий и сочный летний салат с сезонными овощами и копчёной салями. Если не знаете, что можно приготовить на ужин жарким летним днём, то этот рецепт точно придётся по вкусу.

Колбаса салями

100 гр.
Помидоры черри

12 шт.
Листья салата

150 гр.
Сыр Пармезан

20 гр.
Лимонный сок

3 стол.л.
Оливковое масло

3 стол.л.

Калорийность

326 ккал
Белки

11 гр.
Жиры

30 гр.
Углеводы

4 гр.

Листья салата ополосните и обсушите с помощью бумажного полотенца, затем слегка порвите их руками.
Помидоры черри также помойте и разрежьте каждый на четыре части.
Салями нарежьте тонкими ломтиками среднего размера.
Теперь в глубокой миске соедините ингредиенты вместе. Заправьте салат смесью из оливкового масла и сока лимона, тщательно всё перемешайте. Также сверху салата натрите немного сыра Пармезан.

Салями достаточно солёная, поэтому соль в салат можно не добавлять.
Чтобы выжать максимум сока из лимона, предварительно покатайте его на рабочей поверхности так, чтобы он стал более мягким. Либо же подогрейте лимон в микроволновой печи в течение 10-20 секунд.