Салат с ветчиной и корейской морковью

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
115 752 просмотров
Печать
15 мин
2022-06-27-etm8uq-salat-s-vetchinoy-i-koreiskoy-morkoviyu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.11.2024
Этот простой салат с корейской морковью и ветчиной– отличное решение для быстрого ужина или закуски. Всего несколько ингредиентов: свежий огурец, ветчина, корейская морковь и майонез. Огурец придаёт салату свежесть и лёгкий хруст, ветчина добавляет сытности, а корейская морковь – пикантность. Салат с корейской морковью и ветчиной подойдёт как самостоятельное блюдо или дополнение к основному. Приготовить легко, а результат точно порадует! Сохраняйте рецепт и готовьте вместе с нами!

Ингредиенты на
порции

  • Свежие огурцы
    2 шт.
  • Морковь по-корейски
    200
  • Ветчина
    200
  • Майонез
    3 ст. л.
  • Петрушка
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    280 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    24 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить салат, первым делом нужно подготовить продукты. Помойте огурец и обсушите полотенцем. Если он с жёсткой кожурой, удалите ее. Измельчите огурец с помощью ножа или специальной теркой.

  • Затем измельчите ветчину. Нарежьте как больше нравится, можно кубиками, можно соломкой. Постарайтесь, чтобы кусочки ветчины были примерно такого же размера как огурец. Так огурцы с ветчиной одинаково пропитаются и будут создавать органичный вид.

  • Положите подготовленные ингредиенты в большую миску. Корейская морковь уже содержит приправы, поэтому салат будет с приятной остринкой. Заправьте салат майонезом и перемешайте лопаткой, чтобы всё покрылось соусом. Если в моркови содержится много масла и сока, процедите корейскую морковь и так добавляйте в салат, чтобы блюдо не было слишком водянистым.

  • Помойте петрушку и высушите ее бумажным полотенцем. Мелко нарежьте свежую петрушку. Перед подачей посыпьте ей салат для яркого и свежего вида.

  • Подавайте сразу, пока огурцы и другие ингредиенты в салате хрустящие. Салат с корейской морковью и ветчиной отлично подойдёт как лёгкий ужин или закуска. Приятного аппетита!

Рекомендации по приготовлению и хранению блюда

  • Чтобы салат получился интереснее, замените обычную ветчину на домашнюю куриную. Её можно приготовить дома своими руками, используя наш рецепт - куриная ветчина.

  • Используйте лёгкий майонез для заправки, например, оливковый. Можно также смешать майонез с йогуртом или использовать как заправку - сметану. Так салат станет нежнее и свежее.

  • Добавьте в блюдо измельчённые орехи. Подойдут любые, например, кедровые или грецкие. Они сделают салат сытнее и полезнее за счет полезных жиров.

  • Хотите сделать салат ярче? Добавьте в блюдо перец болгарский, зелёный лук или дополните салат сладкой кукурузой. Эти ингредиенты обогатят вкус салата и украсят его.

  • Чтобы салат с ветчиной получился более насыщенным, посыпьте его тёртым сыром.  Фета или пармезан отлично подойдут. Это сделает салат более сытным, красивым на вид и нежным за счет структуры тертого сыра.

  • Если салат с корейской морковью и ветчиной не съедается сразу, отложите его в герметичный контейнер. Так ингредиенты останутся свежими, а запахи из холодильника не повлияют на вкус.

  • Если планируете оставить салат на день или больше, храните ингредиенты отдельно – огурцы и зелень отдельно от ветчины и моркови, чтобы овощи не размягчились.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

38584

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки