Салат с ветчиной и корейской морковью

Рецепт от Екатерина Беганская

4761 просмотр

Приготовления 15 мин

Порций 4

Пикантный салат для любителей пробовать новые необычные сочетания. Островатая морковь по-корейски отлично дополняет вкус ветчины, а огурчик придаёт сочности и свежести блюду. Данный салат достаточно сытный, поэтому его можно употреблять и как отдельный приём пищи.

Ветчина

200 гр.
Морковь по-корейски

250 гр.
Свежие огурцы

2 шт.
Петрушка

4 веточки
Майонез

3 стол.л.

Калорийность

280 ккал
Белки

9 грамм
Жиры

24 грамм
Углеводы

8 грамм

Вымойте огурцы и нарежьте их на продолговатые брусочки.
Также тонкой соломкой нарежьте ветчину.
Нарезанные ингредиенты соедините в глубокой миске и добавьте морковь по-корейски. Заправьте будущий салат майонезом и хорошо перемешайте всё вместе.
Петрушку ополосните под водой и обсушите. Перед подачей украсьте салат веточкой свежей зелени.

По желанию, можете приготовить домашний майонез. Его рецепт вы найдёте здесь.
В качестве заправки для салата, можно также использовать сметану или густой греческий йогурт.
Для салата можно купить уже готовую морковь по-корейски, либо приготовить её самостоятельно по нашему рецепту.