Салат с ветчиной и редисом

Рецепт от Екатерина Беганская

2392 просмотра

Приготовления 15 мин

Порций 4

Салат с хрустящим редисом и сочными помидорами, которые отлично дополняют ветчину. Этот салат будет особенно актуален весной и летом, в сезон овощей и свежей зелени.

Ветчина

150 гр.
Редис

150 гр.
Листья салата

100 гр.
Твёрдый сыр

100 гр.
Помидоры черри

10 шт.
Оливковое масло

2 стол.л.
Лимонный сок

1 ч.л.
Соль

по вкусу

Калорийность

252 ккал
Белки

13 грамм
Жиры

21 грамм
Углеводы

3 грамм

Хорошо вымойте овощи и листья салата, затем обсушите их.
У редиса обрежьте хвостики и нарежьте его кольцами. Помидоры черри нарежьте на четвертинки.
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, а сыр - на крупные кубики.
Банку с маслинами откройте и слейте всю жидкость.
На блюдо выложите сначала листья салата, а после все остальные ингредиенты. Готовый салат посолите, заправьте оливковым маслом, сбрызните небольшим количеством лимонного сока и подавайте к столу.

Чтобы выжать максимум сока из лимона, предварительно покатайте его на рабочей поверхности так, чтобы он стал более мягким. Либо же подогрейте лимон в микроволновой печи в течение 10-20 секунд.

Приятного аппетита!