Салат с ветчиной и яблоком

Рецепт от Екатерина Беганская

5566 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 4

Нежный салат с ветчиной и пикантной кислинкой яблок. Такое блюдо прекрасно впишется на любой праздничный стол.

Первым делом, отварите яйца вкрутую. Возьмите маленькую кастрюлю, сложите в неё яйца и полностью залейте водой. Как только вода закипит, огонь убавьте и варите в течение 10 минут до готовности. Затем яйца охладите, очистите и нарежьте на небольшие кубики.
Яблоко помойте и очистите от кожуры, нарежьте его кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не поменяло цвет. Ветчину нарежьте так же.
Очистите зубчик чеснока и пропустите его через пресс. Затем добавьте чеснок к майонезу и тщательно перемешайте.
Подготовленные ингредиенты соедините вместе и заправьте всё майонезно-чесночным соусом. Хорошо перемешайте.
Сыр натрите на мелкой тёрке и обильно посыпьте им салат сверху. В таком виде подавайте блюдо к столу.

В качестве заправки для салата, можно также использовать сметану или густой греческий йогурт.
По желанию, можете приготовить домашний майонез. Его рецепт вы найдёте здесь.
Перед тем, как ставить яйца на огонь, немного подсолите воду, это поможет яйцам не треснуть в процессе варки.