Салат с ветчиной прошутто и сыром Бри

Рецепт от Екатерина Беганская
4554 просмотра
Салат с ветчиной прошутто и сыром Бри
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Изысканный и невероятно вкусный салат с нежной ветчиной и ароматной заправкой. Такое блюдо очень легко приготовить, но оно точно покорит ваше сердце.

Ингредиенты на
порции

  • Ветчина прошутто
    6 ломтиков
  • Сыр Бри
    70 гр.
  • Руккола
    100 гр.
  • Оливковое масло
    2 стол.л.
  • Яблочный уксус
    2 ч.л.
  • Лимонный сок
    1 ч.л.
  • Дижонская горчица
    0,5 ч.л.
  • Бальзамический крем
    1 ч.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    376 ккал

  • Белки

    22 грамм

  • Жиры

    31 грамм

  • Углеводы

    2 грамм

Пошаговая инструкция

  • Вымойте и обсушите листья рукколы.

  • Ломтики ветчины руками разделите на более маленькие кусочки. Сыр Бри нарежьте тонкими ломтиками.

  • Для заправки соедините яблочный уксус, горчицу и сок лимона. После влейте оливковое масло и добавьте соль. Тщательно всё перемешайте.

  • Собираем салат. На плоскую тарелку выложите сначала листья рукколы, затем разложите ветчину и сыр. Добавьте заправку, сверху украсьте салат бальзамическим кремом и подавайте к столу.

Рекомендации

  • Чтобы выжать максимум сока из лимона, предварительно покатайте его на рабочей поверхности так, чтобы он стал более мягким. Либо же подогрейте лимон в микроволновой печи в течение 10-20 секунд.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

198

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp