Сочный салат с куриной ветчиной и сыром

Рецепт от Екатерина Беганская

14053 просмотра

Приготовления 15 мин

Порций 4

Лёгкий, но не менее сытный салат с нотками свежести – то, что нужно жарким летним днём. Листья рукколы отлично дополняют блюдо, а также являются источником витаминов и микроэлементов.

Руккола

100 гр.
Помидоры черри

12 шт.
Куриная ветчина

150 гр.
Твёрдый сыр

75 гр.
Оливковое масло

3 стол.л.
Бальзамический уксус

1 стол.л.
Сахар

1 ч.л.
Соль

0,5 ч.л.

Калорийность

233 ккал
Белки

12 гр.
Жиры

18 гр.
Углеводы

6 гр.

Листья рукколы вымойте и тщательно обсушите.
Также ополосните помидоры черри и нарежьте их на половинки.
Куриную ветчину аккуратно нарежьте на тонкие ломтики.
Для заправки соедините оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте соль и сахар, и хорошо всё перемешайте.
Теперь соберём наш будущий салат. На плоское блюдо сначала выложите листья рукколы, а затем нарезанные помидоры и ломтики ветчины. На крупной тёрке натрите сыр и посыпьте им салат сверху. Полейте всё заправкой и подавайте к столу.