Калорийность
454 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
31 гр.
Углеводы
9 гр.
Свинину промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Чеснок промойте и очистите. Сначала придавите его широкой стороной ножа, затем мелко нарежьте.
Перец чили тщательно промойте, очистите и нарежьте на мелкие кубики. Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Лайм промойте, одну половину нарежьте на полукольца, а из второй половины выдавите сок. Лук шалот промойте и нарежьте мелко.
В пиале смешайте нарезанный чеснок, имбирь, перец чили, оливковое масло и выдавленный сок лайма. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Положите свинину в маринад. Оставьте мариноваться на 5-10 минут в прохладном месте.
Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Выложите свинину и жарьте на среднем огне около 10 минут. Кудрявую капусту промойте, очистите и аккуратно нарежьте. На блюдо выложите нарезанную капусту. Сверху добавьте жареную свинину. Украсьте салат кусочками лайма, луком шалот и перцем чили. Заправьте салат оливковым маслом. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!
Для этого салата лучше всего подходит свежая, нежирная свинина, например, филейная часть. Перед приготовлением убедитесь, что мясо полностью разморожено и имеет комнатную температуру, чтобы оно равномерно прожарилось.
Для максимальной вкусовой насыщенности маринуйте свинину минимум на 30 минут. Если есть время, оставьте на ночь в холодильнике. Это позволит мясу полностью впитать ароматы чеснока, имбиря и лайма.
Используйте свежий имбирь, а не порошок. Свежий имбирь дает более яркий и насыщенный вкус. Натирайте его на мелкой терке прямо перед добавлением в маринад.
Чтобы салат не был слишком острым, добавьте в него немного меда или коричневого сахара. Это придаст блюду приятную сладость, которая сбалансирует остроту.
Жарьте свинину на сильном огне в начале для образования золотистой корочки, а затем уменьшите огонь, чтобы мясо прожарилось, но осталось сочным.
Для сохранения свежести и текстуры лучше хранить готовую свинину и овощи отдельно. Свинину поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2-3 дней. Капусту и другие овощи также храните отдельно в контейнерах или упакованными в пищевую пленку.
Если вы планируете хранить салат, не добавляйте заправку заранее. Оливковое масло и сок лайма могут сделать капусту вялой и мягкой. Лучше добавлять заправку непосредственно перед подачей, чтобы салат оставался свежим и хрустящим.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится все бол...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание ароматов и те...
Этот рецепт салата со свинной печенью и овощами - идеальный выбор...
Этот кулинарный рецепт приготовления салата с жареным мясом свини...
Салат с мясом свинины – это аппетитное блюдо, которое украсит люб...
Этот рецепт салата со свининой и миксом жареных овощей – идеальны...
Идеальный кулинарный рецепт для любителей сытных блюд - это салат...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях может стать нас...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, приго...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Острый салат с жареной свининой – это сочетание ярких вкусов и пр...
В поисках идеального блюда для ужина или праздничного стола? Пред...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата со свини...
Вьетнамская кухня завоевала сердца многих благодаря своей уникаль...
Кулинарный рецепт салата из печени свиной с яйцами - это простое ...
Откройте для себя мастерство домашнего приготовления с этим восхи...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
