Салат из свинины с овощами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
195 просмотров
Печать
45 мин
2024-06-05-b07a3d-salat-iz-svininyi-s-ovoshhami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.06.2024
Идеальный кулинарный рецепт для любителей сытных блюд - это салат из свинины с овощами. Это блюдо, легко приготовить в домашних условиях, не требует особых ингредиентов. Свинина, отваренная до мягкости, а затем перекрученная в фарш, сочетается с овощами, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Подавайте с хрустящим багетом для полного удовольствия. Простота приготовления делает его отличным выбором для любого случая. Идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить этот замечательный салат по нашему пошаговому рецепту. Удивите своих гостей нежным вкусом салата.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    300
  • Консервированная кукуруза
    150
  • Горох замороженый
    60
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Петрушка
    1 пучок
  • Листья салата
    1 пучок
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    238 ккал

  • Белки

    11,7 гр.

  • Жиры

    19,3 гр.

  • Углеводы

    4,8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте мясо. Тщательно помойте свинину, отправьте в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой. Отварите свинину в кипящей подсоленной воде около 50 минут до мягкости, затем остудите ее. Вареную свинину пропустите через мясорубку.

  • Репчатый лук очистите и промойте. Также очистите морковь, а затем помойте ее. Морковь отварите в подсоленной воде около 30 минут, затем остудите и нарежьте кубиками. Далее нарежьте мелко репчатый лук.

  • Подготовьте консервированную кукурузу: слейте из нее лишнюю жидкость. Также подготовьте горох: заранее его разморозьте, а затем бланшируйте в кипящей воде около 3 минут. Подготовленные ингредиенты отправьте в большой салатник, тщательно перемешивая. Тщательно помойте листья салата и порвите их руками.

  • Помойте петрушку и мелко нашинкуйте. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике и заправьте растительным маслом. Добавьте соль и черный молотый перец. Для лучшего вкуса дайте салату настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Советы

  • Для салата выберите нежирные части свинины, такие как вырезка или филе, чтобы блюдо оставалось сочным, но не слишком жирным.

  • Используйте консервированную кукурузу с низким содержанием соли или свежую кукурузу, предварительно отваренную и остуженную. Свежая кукуруза добавит сладости и хруста, подчеркнув основные ингредиенты салата.

  • Сделайте салат особенным, приготовив домашнюю заправку из оливкового масла, лимонного сока, меда и немного горчицы. Это дополнит вкус мяса и кукурузы, делая блюдо ярче.

  • Добавьте в салат свежие томаты, огурцы или авокадо для получения дополнительной свежести и питательности. Эти ингредиенты хорошо сочетаются с основными компонентами и делают блюдо более насыщенным.

  • Подавайте салат на большом плоском блюде, украсив свежими травами, такими как базилик или кинза. Это не только украсит ваше блюдо, но и добавит новые ароматы к основным ингредиентам, делая вкус более разнообразным.

  • Для того чтобы ваше блюдо сохранило свежесть и вкус, используйте герметичный контейнер для хранения. Это предотвратит попадание воздуха и сохранит текстуру ингредиентов. Поместите салат в холодильник сразу после приготовления и когда оно остынет.

  • Если планируется, что салат будет храниться более одного дня, лучше хранить заправку и основные ингредиенты отдельно. Добавляйте заправку непосредственно перед подачей. Так мясо и овощи не потеряют свою текстуру и останутся хрустящими. Это особенно важно для сохранения идеального баланса вкусов и текстур вашего блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

65

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки