no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
354 просмотра
Печать
45 мин
2024-04-17-gcxh1b-salat-s-myasom-svininyi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Ищете новый кулинарный рецепт для приготовления сытного блюда в домашних условиях? Попробуйте салат с мясом свинины, который станет отличным выбором для обеда или ужина. Нежное свиное мясо, обжаренное до золотистой корочки, сочетается со свежими овощами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря богатому содержанию белка и витаминов. Приготовление салата не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков, что делает его идеальным вариантом для любого стола. Процесс приготовления несложен, что делает это блюдо доступным даже для начинающих кулинаров. Салат можно подать как основное блюдо или как лёгкий ужин, он идеально подойдёт для семейных обедов или праздничного стола.

Ингредиенты на
порции

  • Свинина
    250
  • Огурцы
    2 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Болгарский перец желтый
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    194 ккал

  • Белки

    12,6 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    2,85 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы приготовить салат, начните с подготовки свинины. Свинину помойте, обсушите бумажыми полотенцами и нарежьте на длинные полоски, около 4-6 см в длину. Для обжаривания мяса, предварительно разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и жарьте мясо на умеренном огне 7-10 минут до золотистой корочки, приправляя по вкусу солью и специями.

  • Очистите репчатый лук, промойте его для удаления грязи и нарежьте полукольцами. Подготовьте огурцы: помойте их и нарежьте соломкой.

  • Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте на тонкие полоски. Помидоры тщательно помойте и нарежьте.

  • Добавьте нарезанный лук к мясу и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты. Далее добавьте болгарский перец и жарьте ещё 3 минуты. Чтобы мясо и лук стали более мягкими, добавьте немного горячей воды и тушите под закрытой крышкой 10-12 минут до полного испарения воды. Переложите обжаренное мясо с луком на тарелку, дайте остыть. Переместите охлажденное мясо в миску, добавьте к нему подготовленные ингредиенты. Заправьте майонезом, добавьте соль и черный молотый перец, тщательно перемешайте. Украсьте салат зеленью по вкусу. Подавайте салат в салатнике, желая гостям приятного аппетита!

Советы

  • Отдавайте предпочтение свежей шейной части свинины, так как она более мягкая и сочная. Это обеспечит наилучший вкус и текстуру ингредиентов в вашем салате.

  • Для улучшения вкуса свинины замаринуйте мясо в сочетании оливкового масла, чеснока, розмарина и лимонного сока минимум на 30 минут перед жаркой. Маринад добавит нежности и аромата основному ингредиенту.

  • Используйте разнообразные сезонные овощи, такие как свежие листья салата, помидоры черри. Они добавят свежести и цвета вашему блюду, делая ингредиенты салата не только вкусными, но и привлекательными.

  • Сделайте заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы для салата. Такая заправка подчеркнет вкус основных ингредиентов и добавит изысканности в общую композицию блюда.

  • Подавайте салат с теплой свининой сразу после приготовления, чтобы мясо сохраняло свою сочность. Разложите ингредиенты слоями или аккуратно перемешайте их перед подачей, чтобы вкусы соединились, образуя гармоничное блюдо.

  • Для сохранения свежести и текстуры ингредиентов блюда, храните мясо и овощные компоненты отдельно. Свинину разместите в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение 2-3 дней. Овощи храните в отдельном контейнере, предотвращая их увядание и поддерживая их хрусткость.

  • Чтобы максимально продлить свежесть приготовленного блюда, используйте воздухонепроницаемую тару для хранения. Это поможет избежать попадания влаги и ароматов из других продуктов, сохраняя вкус и аромат вашего салата. При правильном хранении салат может сохраняться до 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

118

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки