Салат с жареной свининой и огурцами

Рецепт от Елена Степанова

25576 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 2

Вкусный и сытный салат с оригинальным вкусом. Секретный ингредиент огурцы в ароматном маринаде, которые придают блюду особого специфичного вкуса. Идеально подойдет как для семейного застолья, так и для романтического ужина.

Мясо свинины

500 гр
Огурец свежий

2 шт
Болгарский перец

2 шт
Лук красный

2 шт
Соевый соус

100 мл
Мед

60 мл
Соль, зелень, специи

20 гр
Оливковое масло

100 мл
Чеснок

2 шт

Калорийность

118 ккал
Белки

4 гр.
Жиры

10,1 гр.
Углеводы

3 гр.

Первым делом необходимо замариновать огурцы в соевом соусе с чесноком, оливковым маслом и медом. Посолить и отставить на 15 минут в сторону, чтобы овощи пропитались вкусом.
Далее нарезаем свинину и выкладываем в сковороду предварительно разогретую. Жарим на оливковом масле и на маленьком огне 8 минут.
Параллельно нарезаем красный лук и болгарский перец. Добавляем все в сковороду и перемешиваем. Оставляем жариться еще на 3 минуты.
Далее достаем свинину с овощами выкладываем на плоскую тарелку, добавляем огурцы. Приправляем специями для вкуса.