Калорийность
320 ккал
Белки
17.9 гр.
Жиры
29.8 гр.
Углеводы
5.1 гр.
Свинину моем и чистим. Далее маринуем её в соевом соусе, специях. Чеснок чистим и раздавливаем зубчики, мелко нарезаем и натираем мясо. Оставляем мясо напитаться минут на 10.
Перец чили моем, чистим и нарезаем на кубики.
Галангал - дальний родственник имбиря, поэтому в приготовлении очень похож. Он не такой горький, поэтому его используют при обжаривании мяса. Сначала его моют, чистят и нарезают на кубики. Потом замаринованную свинину выкладывают на сковороду на маленький огонь и жарят на оливковом масле около 5 минут. Потом увеличивают огонь и добавляют порезанный галангал, перец чили и сок лайма.
Пока мясо готовится, приступаем к обработке дыни. Моем её и чистим, извлекаем косточки. Режем полукольцами, а потом на четвертинки.
Помидор черри просто моем, его будем добавлять целым.
Выкладываем всё на блюдо: помидор, дыню, мясо порезанное, галангал, перец чили, корейскую морковь. Сверху заправляем всё оливковым маслом и соком лайма. Добавляем соль и перец по вкусу. Можно использовать зелень для декора, например орегано.
Для остроты можно еще добавить перец халапеньо.
Чтобы самостоятельно выдавить сок лайма, разрезаем его пополам и ладонью надавливаем на лайм. Держите цитрус над тарелкой с блюдом и поливайте его соком.
Приятного аппетита!
Острый салат для любителей тайской и вьетнамской кухни. Перец Чили и лайм прекра...
Салат Тбилиси - это блюдо грузинской кухни. Готовится из отварной говядины, овощ...
Попробуйте приготовить необычный салат с бараниной и цитрусовыми! Сочетание дово...
Если вы никогда ранее не пробовали салат с макаронами, то самое время сделать эт...
Очень необычный, но безумно вкусный салат с бараниной и голубым сыром. Сочетание...
Салат с хрустящим редисом и сочными помидорами, которые отлично дополняют ветчин...
Салат с миксом жареных овощей очень удобно готовить, ведь всё практически готови...
Лёгкий летний салат с сезонными овощами и зеленью. Готовится он очень быстро, а ...
Салат с бараниной в азиатском стиле удивит своим вкусом каждого, кто его попробу...
Ароматный и вкусный салат с бараниной, приготовленной на гриле, и свежими овощам...
Пикантный салат для любителей пробовать новые необычные сочетания. Островатая мо...
Изысканный и невероятно вкусный салат с нежной ветчиной и ароматной заправкой. Т...
Лёгкий, но не менее сытный салат с нотками свежести – то, что нужно жарким летни...
Яркий и красочный салат, который поднимет настроение не только вкусом, но и свои...
Очень лёгкий и вкусный салатик, который можно использовать даже в качестве самос...
Лёгкий свежий салат с ветчиной и изюминкой, в виде мандарина. Приготовить его не...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2388 рецептов