Салат со свининой и миксом жареных овощей

Рецепт от Елена Степанова
13593 просмотра
Салат со свининой и миксом жареных овощей
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Салат с миксом жареных овощей очень удобно готовить, ведь всё практически готовится в одной ёмкости, достаточно просто почистить овощи и обжарить все ингредиенты. И вкусный салат готов.

Ингредиенты на
порции

  • Филе свинины
    240 гр.
  • Консервированная кукуруза
    40 гр.
  • Брокколи
    120 гр.
  • Морковь
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Арахис жареный
    20 гр.
  • Масло подсолнечное
    30 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    411 ккал

  • Белки

    10.4 гр.

  • Жиры

    39.5 гр.

  • Углеводы

    23.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Готовим все овощи: моем и чистим морковь, лук красный, разбираем на соцветия брокколи. Нарезаем лук полукольцами, а морковь кружочками.

  • Мясо свинины моем и очищаем от жилистых частей. Далее нарезаем мясо кубиками и выкладываем на раскалённую сковороду. Жарим мясо на оливковом масле.

  • Добавляем через 5 минут жарки мяса красный лук и морковь. Ещё через 5 минут добавляем брокколи. Открываем консервированную кукурузу и тоже высыпаем в сковороду жариться. Сверху добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем.

     

     

  • К миксу овощей и мяса в сковороду добавляем арахис, накрываем крышкой и тушим в течение 2 минут. 

  • Выкладываем все ингредиенты на тарелку: мясо свинины, лук, морковь, брокколи, кукурузу и арахис. Поливаем всё оливковым маслом и добавляем специи по вкусу. Приятного аппетита!

Советы

  • Если хочется сделать блюдо более острым, можно добавить перец чили и соус табаско к жареным овощам.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

591

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp