Салат со свининой и спаржей

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
4 707 просмотра
Печать
25 мин
2022-02-23-2x5gzl-beef-or-pork
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.10.2023
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях может стать настоящим кулинарным искусством. Если вы ищете что-то свежее и неповторимое для вашего стола, предлагаем обратить внимание на наш эксклюзивный рецепт - салат со свининой и спаржей. Этот салат сочетает в себе мясную насыщенность свинины, тонкий вкус свежей спаржи и множество других ингредиентов, создавая настоящее кулинарное произведение. Наши кулинарные рецепты созданы так, чтобы каждый, даже неопытный кулинар, смог воплотить их в жизнь без особых усилий. Не упустите возможность порадовать свою семью и друзей великолепным блюдом, приготовленным с любовью и заботой. Надеемся, что наш рецепт станет вашим незаменимым помощником в создании неповторимых кулинарных шедевров в домашних условиях!

Ингредиенты на
порции

  • Филе свинины
    300 г.
  • Спаржа
    200 г.
  • Картофель
    4 шт.
  • Кукуруза консервированная
    1 банк.
  • Красная фасоль
    1 банк.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Зелень
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    73.5 ккал

  • Белки

    5.9 гр.

  • Жиры

    2.7 гр.

  • Углеводы

    6.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • На разогретой сковороде добавьте 1 ст. ложку оливкового масла. Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте до золотистой корочки, солите и перчите по вкусу. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

  • Картофель промойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и обжаривайте на 1 ст. ложке оливкового масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

  • Спаржу помойте, обрежьте с твердых концов, затем разрежьте на 2-3 части. Обжарьте спаржу на оставшемся масле до мягкости, приправив солью и перцем.

  • Болгарский перец тщательно промойте, очистите от семян и перегородок. Далее нарежьте небольшими кубиками. В глубокой миске соедините обжаренную свинину, картофель, спаржу. Слейте жидкость из банок с кукурузой и фасолью. Добавьте отцеженную кукурузу и красную фасоль. Сладкий перец также добавьте в миску.

  • Все ингредиенты аккуратно перемешайте. Приправьте солью и перцем при необходимости. Выложите салат на тарелку, украсьте свежей зеленью. Теперь у вас есть потрясающий салат со свининой и спаржей, который можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы придать свинине особый вкус, замаринуйте её за пару часов до приготовления. Смешайте соевый соус, чеснок, мед и имбирь, и пусть мясо пропитается ароматами.

  • Чтобы сохранить яркий зеленый цвет и полезные свойства спаржи, можете приготовить её на пару. Это сохранит её хрустящей и ароматной.

  • Разнообразьте салат добавлением орехов или семян, например, кедровых орешков или семян подсолнечника. Они добавят хруст и пользу.

  • Попробуйте приготовить домашний майонез или соус на основе йогурта вместо магазинного дрессинга. Это придаст салату неповторимый вкус и сделает его менее калорийным.

  • Если вы хотите сохранить текстуру картофеля, не переваривайте его. Он должен быть мягким, но сохранять свою форму и немного хрустеть на зубах.

  • После приготовления салата разместите его в стеклянный контейнер с герметичной крышкой. Это предотвратит проникновение воздуха внутрь и поможет сохранить салат свежим и влажным. Если у вас нет герметичной посуды, плотно оберните миску с салатом пищевой пленкой.

  • Если вы планируете хранить салат более одного дня, лучше хранить компоненты (особенно жареную свинину и спаржу) отдельно и смешивать их непосредственно перед подачей. Это предотвратит размягчение продуктов и сохранит их первоначальную текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1569

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки