Салат со свининой и спаржей

Рецепт от Елена Степанова
6141 просмотр
Салат со свининой и спаржей
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Мясо свинины само по себе очень жирное. Но добавив овощи можно правильно сбалансировать блюдо и получить вкусный и сытный салат. Рекомендуется любителям еды, которые хотят попробовать разные сочетания вкусов.

Ингредиенты на
порции

  • Филе свинины
    300 гр
  • Картошка
    4 шт
  • Кукуруза консервированая
    100 гр
  • Спаржа
    240 гр
  • Белый лук
    1 шт
  • Болгарский перец
    2 шт
  • Оливковое масло
    100 мл
  • Соевый соус
    100 мл
  • Соль, специи
    30 гр
  • Красная фасоль
    200 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    73.5 ккал

  • Белки

    5.9 грамм

  • Жиры

    2.7 грамм

  • Углеводы

    6.5 грамм

Пошаговая инструкция

  • Режем филе свинины на слайсы, солим и перчим. Далее наливаем оливковое масло в сковороду и выкладываем порезанное мясо. Жарим 6 минут на маленьком огне.

  • После того, как приготовили мясо, достаем его и выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Картошку режем на кусочки, и жарим на маленьком огне.

  • Далее как картошка практически приготовилась, добавляем остальные овощи. Режем болгарский перец, лук и спаржу. Выкладываем на сковороду. Жарим на маленьком огне 5 минут на оливковом масле. Как овощи начнут подрумяниваться, добавляем соевый соус и накрываем крышкой. 

  • Собираем салат: выкладываем картошку с луком и болгарским перцем, сверху мясо и спаржу. В последнюю очередь добавляем консервированную кукурузу и красную фасоль. Заправляем оливковым маслом. 

Советы

  • Вместо консервированной кукурузы можно добавить обжаренные початки.

  • Спаржу и другие овощи можно приготовить на гриле, если он есть. Овощи получат прикопченный вкус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

267

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp