Салат со свининой, кукурузой и брокколи

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
3 273 просмотра
Печать
20 мин
2022-03-13-0iyk5a-stir-fried-mixed-vegetables-with-pork-2021-08-31-12-47-55-utc-2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.11.2023
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата со свининой, кукурузой и брокколи, идеального для любителей вкусной и полезной домашней еды. Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ценит кулинарные рецепты с богатым вкусом и простотой приготовления. Сочетание жареной свинины, сладкой кукурузы, хрустящей брокколи, маринованных опят и свежей моркови создает гармоничный и сбалансированный вкус. Этот рецепт идеально подойдет для семейного ужина или обеда на работе, добавляя разнообразие в ваше домашнее меню. Приготовьте этот салат в домашних условиях и удивите своих близких необычным сочетанием ингредиентов!

Ингредиенты на
порции

  • Филе свинины
    500
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Консервированная кукуруза
    200
  • Брокколи
    1 шт.
  • Маринованные опята
    200
  • Масло оливковое
    для жарки
  • Соль и специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    322 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте, нарежьте свинину на кубики примерно 2х2 см. Посолите и поперчите мясо. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая. После обжаривания выложите мясо на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

  • Промойте и разделите брокколи на небольшие соцветия. Отварите их в подсоленной воде до мягкости, но не переварите, чтобы сохранилась хрустящесть.

  • Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Очистите от шелухи и нарежьте чеснок слайсами.

  • Слейти жидкость из банки с кукурузой. В большой миске смешайте обжаренную свинину, вареные брокколи, консервированную кукурузу, маринованные опята, нарезанную морковь и чеснок. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

  • Подавайте салат в красивой сервировочной тарелке. Можно украсить зеленью для дополнительного аромата и визуальной привлекательности. Ваш салат со свининой, кукурузой и брокколи готов! Это отличное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Советы

  • Для салата можно использовать разные части свинины, например, вырезку или ошеек. Вырезка будет более нежной, а ошеек добавит блюду сочности и жирности.

  • Помимо обычной жарки, попробуйте мариновать свинину перед приготовлением или использовать метод медленного тушения, чтобы мясо стало еще более мягким и ароматным.

  • Кроме брокколи и моркови, добавьте в салат свежие огурцы или сладкий болгарский перец для дополнительной хрустящести и свежести.

  • Попробуйте добавить в салат немного соевого соуса, бальзамического уксуса или оливкового масла с чесноком для улучшения вкуса.

  • Чтобы смягчить резкость чеснока, можно предварительно обжарить его до золотистого цвета или использовать запеченный чеснок, который будет иметь более мягкий и сладкий вкус.

  • Чтобы салат оставался свежим дольше, важно хранить его в герметичной таре. Это предотвратит попадание воздуха и влаги, которые могут ускорить порчу продуктов. Разместите салат в контейнере с плотно закрывающейся крышкой и уберите в холодильник. 

  • Для максимального сохранения вкуса и свежести, рекомендуется хранить отдельные компоненты салата раздельно до самой подачи. Например, жареную свинину и овощи можно хранить в разных контейнерах. Такой подход позволит избежать размокания овощей и поможет сохранить их хрустящие свойства.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1091

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки