Калорийность
275 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
26 гр.
Углеводы
16 гр.
Свинину тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте среднего размера кусочками. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся оливковое масло. Обжаривайте кусочки свинины до золотистой корки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Солите и перчите по вкусу. Переложите мясо на тарелку и дайте ему отдохнуть несколько минут.
Тщательно промойте кабачок и перец. Кабачок нарежьте кубиками, а перец болгарский очистите от семян и нарежьте полосками.
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте ножом на кубики.
Духовку предварительно разогрейте до 200°C. В большой миске соедините овощи, добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке 25-30 минут, до мягкости овощей и золотистой корки. В маленькой миске соедините лимонный сок и мед. Перемешайте до однородности.
В глубокой миске объедините запеченные овощи и кусочки свинины. Полейте приготовленной заправкой и посыпьте свежей зеленью. Аккуратно перемешайте. Выложите салат на большую тарелку или в салатницу. Подавайте теплым или на следующий день, когда он немного настоится и пропитается. Приятного аппетита!
Для добавления аромата и нежности мясу, попробуйте замариновать кусочки свинины в смеси оливкового масла, соевого соуса, чеснока и розмарина на несколько часов или даже на ночь.
Для разнообразия и новых вкусовых ощущений добавьте в салат печеный баклажан или сладкий красный лук.
Если у вас есть гриль, попробуйте запекать овощи на нем. Это придаст им неповторимый дымный аромат и хрустящую текстуру.
Добавьте в салат небольшое количество тертого пармезана или кусочки мягкого сыра типа фета. Сыр придаст блюду новый вкусовой акцент.
Рубленые грецкие орехи или миндаль добавят хрустящий элемент в ваш салат и обогатят его полезными жирами.
Для сохранения свежести и аромата салата со свининой и запеченными овощами, рекомендуется хранить его в плотно закрытом контейнере или пищевой емкости с герметичной крышкой. Это поможет предотвратить попадание воздуха внутрь и избежать высыхания компонентов салата.
Если вы планируете употребить салат не сразу после приготовления, рассмотрите возможность хранить ингредиенты раздельно: свинину отдельно, овощи отдельно, а заправку – в третьем контейнере. Так, перед употреблением, вы сможете быстро смешать все компоненты, и салат будет свежим и аппетитным, как только что приготовленный.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт салата со свинной печенью и овощами - идеальный выбор...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях может стать нас...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание ароматов и те...
Восхитительный кулинарный рецепт салата с мясом свинины и грибами...
Этот кулинарный рецепт салата с отварной свининой и картофелем па...
Салат с мясом свинины – это аппетитное блюдо, которое украсит люб...
Этот рецепт салата со свининой и миксом жареных овощей – идеальны...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится все бол...
Этот кулинарный рецепт слоёного салата со свининой идеально подой...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Откройте для себя уникальный рецепт острого салата со свининой и ...
Идеальный кулинарный рецепт для любителей сытных блюд - это салат...
Этот кулинарный рецепт приготовления салата с жареным мясом свини...
Вьетнамская кухня завоевала сердца многих благодаря своей уникаль...
Приготовление вкусных и необычных блюд в домашних условиях может ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, приго...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
