Калорийность
330 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
17 гр.
Тщательно промойте белый рис под проточной водой, чтобы избавиться от крахмала. Вскипятите воду, добавьте немного соли. Варите рис до готовности, затем снова промойте его холодной водой и оставьте остывать.
Очистите и нарежьте перец чили тонкими слайсами. Тщательно промойте, высушите и мелко нарежьте зеленый лук. Очистите от шелухи и нарежьте репчатый лук полукольцами.
Промойте огурцы под проточной водой и нарежьте кольцами. Также промойте и морковь, очистите ее от кожуры при помощи овощечистки и нарежьте кольцами.
Промойте и нарежьте свиную печень на тонкие полоски. Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте печень до образования золотистой корочки. Добавьте к печени репчатый лук и перец чили, обжарьте до мягкости лука. Посыпьте семенами горчицы и быстро перемешайте.
В большой миске соедините остывший рис, обжаренную печень с луком и перцем, морковь, огурец и зеленый лук. Перемешайте все ингредиенты. Заправьте салат оливковым маслом и при необходимости добавьте соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте салат, украсив зеленью или свежими овощами. Этот салат идеально подойдет как для ужина, так и для особого случая. Он сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур, делая его не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита!
Для этого салата выбирайте свежую и качественную свиную печень. Хорошая печень имеет равномерный цвет без темных пятен. Перед приготовлением обязательно удалите жилки и пленки, чтобы избежать горечи.
Замачивайте нарезанную печень в молоке или воде с уксусом на 30 минут. Это поможет смягчить вкус и убрать лишнюю горечь.
Обжаривайте печень на сильном огне в течение короткого времени, чтобы она осталась сочной внутри. Переобжаренная печень становится жесткой и сухой.
Добавьте немного свежей зелени, такой как петрушка или укроп, для дополнительного аромата и визуальной привлекательности блюда.
Экспериментируйте с различными соусами для заправки. Например, легкий соевый или бальзамический соус добавят салату интересный вкус.
Храните салат в холодильнике не более 24 часов. Используйте герметичный контейнер, чтобы избежать попадания влаги и запахов. Лучше всего подавать салат свежим, так как длительное хранение может повлиять на текстуру и вкус овощей.
Если вы планируете приготовить салат заранее, храните обжаренную печень и овощи отдельно. Смешивайте их непосредственно перед подачей на стол. Так вы сохраните свежесть и хрусткость овощей и сочность печени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вьетнамская кухня завоевала сердца многих благодаря своей уникаль...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание ароматов и те...
Идеальный кулинарный рецепт для любителей сытных блюд - это салат...
Этот рецепт салата со свининой и миксом жареных овощей – идеальны...
Откройте для себя уникальный рецепт острого салата со свининой и ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой изысканное блюдо, приго...
Этот кулинарный рецепт салата с отварной свининой и картофелем па...
Откройте для себя мастерство домашнего приготовления с этим восхи...
Острый салат с жареной свининой – это сочетание ярких вкусов и пр...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится все бол...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Салат с мясом свинины – это аппетитное блюдо, которое украсит люб...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях может стать нас...
В поисках идеального блюда для ужина или праздничного стола? Пред...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата со свини...
Этот кулинарный рецепт слоёного салата со свининой идеально подой...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
