Вьетнамский салат со свининой

Рецепт от Елена Степанова

4830 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 2

Отличный повод побывать в гастрономическом-туре не выходя из дома и попробовать салат со свининой на Вьетнамский манер.

Берем свинину и режем на полосочки. Далее подготавливаем маринад: соевый соус, чеснок раздавленный, соль, перец. Замариновать мясо минут на 15.
Моем капусту, натираем на терке. Смешиваем с натертой морковью.
Свинину, порезанную на полосочки, выкладываем на горячую сковороду. Далее добавляем сливочное масло и жарим на маленьком огне 5-7 минут.
Моем огурец и режем его кубиками.
Берем вместительную тарелку и начинаем выкладывать все по очереди: натертую морковь с капустой, свинину и огурцы. Заправляем все оливковым маслом, добавляем соль и специи по вкусу. Сверху присыпаем тертым орехом и добавляем базилик.