Греческий салат с нутом

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
378 просмотров
Печать
25 мин
2024-05-06-m95deg-grecheskij-salat-s-nutom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.05.2024
Греческий салат с нутом - это оригинальное сочетание средиземноморского вкуса и богатства белков нута. Этот кулинарный рецепт превращает обычный греческий салат в изысканное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Свежие огурцы, помидоры и маслины сочетаются с нежным консервированным нутом, придающего салату неповторимую текстуру и насыщенный вкус. Приготовление салата займет всего несколько минут, но результат порадует даже самого взыскательного гурмана. Насладитесь этим уникальным блюдом прямо у себя дома! Греческий салат с нутом станет ярким украшением вашего стола и идеальным выбором для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Помидоры
    2 шт.
  • Нут консервированный
    100
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Маслины без косточки
    50
  • Листья салата
    1 пучок
  • Для заправки:
  • Оливковое масло
    50
  • Лимон
    1 шт.
  • Орегано сушеный
    0,5 ч. л.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    160 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Приготовление греческого салата с нутом начинается с тщательной подготовки компонентов. Овощи, будущие звезды этого блюда, требуют особого внимания. Огурцы тщательно помойте, а затем нарежьте кружочками. Далее помойте помидоры и нарежьте на дольки.

  • Болгарский перец тщательно помойте, удалите семена и нарежьте перец небольшими полосками. Затем подготовьте красый лук: очистите его, помойте и нарежьте тонкими полукольцами.

  • Маслины извлеките из рассола, а затем нарежьте на тонкие кольца. Подготовьте нут: извлеките его из маринада и тщательно промойте в холодной воде. 

  • Приготовьте заправку для салата. Помойте один лимон, разрежьте его на две половины и из одной половинки выдавите лимонный сок в пиалу. Чеснок очистите и измельчите через пресс для чеснока.

  • Для приготовления заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте измельченный чеснок, орегано, соль и черный молотый перец, создавая ароматный букет вкусов.

  • Подготовьте сыр фета: измельчите его в крошку. Листья салата тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске. Греческий салат с нутом готов к тому, чтобы восхищать вас своим вкусом и внешним видом. Подавайте его на стол сразу после приготовления, чтобы насладиться всей свежестью и ароматом этого блюда. Приятного аппетита!

Советы

  • Помимо классических огурцов и помидоров, попробуйте добавить к греческому салату с нутом другие ингредиенты, такие как маринованные артишоки для более насыщенного вкуса.

  • При покупке консервированного нута обращайте внимание на качество продукта. Лучше выбирать нут без лишних добавок и с минимальным содержанием соли для сохранения натурального вкуса салата.

  • Помимо классической заправки из оливкового масла, лимонного сока и специй, попробуйте добавить вариации, такие как горчицу, мед или яблочный уксус, чтобы придать салату дополнительные нотки вкуса.

  • После того, как вы смешаете все ингредиенты, дайте салату немного постоять в холодильнике перед подачей. Это поможет ингредиентам пропитаться заправкой и высвободить еще больше ароматов.

  • Перед подачей посыпьте свежий греческий салат с нутом измельченными свежими травами, такими как базилик, петрушка или мята, чтобы придать ему свежести и яркости.

  • Если вы планируете хранить салат в течение нескольких дней, рекомендуется хранить овощи и заправку отдельно. Смешивайте их только перед подачей, чтобы избежать пересыхания овощей и сохранить свежесть блюда.

  • Для продления срока хранения готового салата можно использовать вакуумные контейнеры. Это поможет сохранить его свежесть и вкус дольше, так как вакуум уменьшает доступ кислорода, что замедляет процесс окисления овощей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

126

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки