Картофельный салат с голубым сыром

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
699 просмотров
Печать
1 час
2024-06-14-yc5128-kartofelnyij-salat-s-golubyim-syirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.06.2024
Этот кулинарный рецепт картофельного салата с голубым сыром – идеальное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Приготовление начинается с запекания картофеля. Секретный ингредиент – голубой сыр, придающий салату пикантный вкус и аромат. Дополняем блюдо шпинатом и жареными шампиньонами. Пикантная заправка завершает это кулинарное произведение. Такой салат станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину, удивляя гостей своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Этот кулинарный рецепт картофельного салата с голубым сыром – идеальный выбор для приготовления в домашних условиях. Этот простой, но изысканный салат украсит ваш стол и порадует гостей.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    500
  • Шампиньоны
    100
  • Шпинат
    1 пучок
  • Горчица
    2 ст. л.
  • Сметана
    2 ст. л.
  • Винный уксус
    1 ст. л.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    130,5 ккал

  • Белки

    6,87 гр.

  • Жиры

    6,69 гр.

  • Углеводы

    10,83 гр.

Пошаговая инструкция

  • Этот кулинарный рецепт картофельного салата с голубым сыром – идеальный вариант для приготовления в домашних условиях, который сочетает в себе насыщенные и изысканные вкусы. Начните с подготовки картофеля: тщательно помойте его, не снимая кожуры. Нарежьте на кусочки среднего размера. Затем положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните картофель оливковым маслом и посыпьте солью, запеките в духовке при 180 градусов около 20 минут. Затем достаньте из духовки и остудите.

  • Пока картофель запекается, займитесь грибами. Шампиньоны помойте, нарежьте и обжарьте на оливковом масле около 6 минут. Шпинат тщательно помойте, а затем обсушите бумажными полотенцами.

  • Для заправки смешайте горчицу, уксус и сметану до однородной консистенции, а затем добавьте соль и черный молотый перец. Голубой сыр порубите ножом. В салатнике соедините все подготовленные ингредиенты и полейте приготовленной заправкой. Такой картофельный салат с голубым сыром станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину, радуя своей оригинальностью и насыщенностью вкусов.

Советы

  • Для приготовления этого салата лучше всего подходят молодые сорта картофеля. Они сохраняют форму после запекания и отлично впитывают вкусы других ингредиентов, делая салат более аппетитным и красивым.

  • Попробуйте добавить в блюдо бекон. Чтобы бекон получился идеально хрустящим, нарезайте его тонкими ломтиками и обжаривайте на среднем огне. Переложите готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Это поможет сохранить хрустящую текстуру в салате.

  • Используйте свежие грибы. Они придадут салату насыщенный аромат и дополнительную текстуру. Обжаривайте грибы вместе с луком, чтобы они впитали все соки и вкусы.

  • Для усиления вкуса заправки добавьте в нее немного меда или кленового сиропа. Сладость будет контрастировать с пикантностью голубого сыра и горчицы, создавая гармоничный баланс вкусов.

  • Чтобы голубой сыр не потерял своего вкуса и аромата, добавляйте его в салат непосредственно перед подачей на стол. Используйте качественный голубой сыр с ярким вкусом, такой как Горгонзола или Рокфор, чтобы придать блюду изысканность.

  • Чтобы картофельный салат с голубым сыром оставался свежим и вкусным, храните его в герметичных контейнерах, предотвращая проникновение посторонних запахов. Переместите салат в контейнер и плотно закройте крышку. Для поддержания оптимального вкуса и текстуры, держите его в холодильнике не более 2-3 дней.

  • Чтобы блюдо оставалось свежим дольше, рекомендуется хранить заправку отдельно от остальных ингредиентов. Заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол. Это предотвратит размокание картофеля и других компонентов, сохраняя их структуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

233

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки