Картофельный салат с жаренными грибами и курицей

no-avatar
Рецепт от Topfood
5 028 просмотров
Печать
1 час
2021-11-11-0xvey1-18
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 13.10.2023
Каждый любитель кулинарных рецептов знает, что приготовление в домашних условиях – это не только экономия, но и возможность контролировать качество ингредиентов и добавлять в блюдо частицу своей души. Наш новый рецепт - картофельный салат с жаренными грибами и курицей - является ярким подтверждением этому. Это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность, а также привлекательно своим ароматом и вкусом. Этот рецепт не только удовлетворит ваш гастрономический аппетит, но и добавит разнообразия в ваше ежедневное меню. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим блюдом, приготовленным в домашних условиях по проверенным кулинарным рецептам!

Ингредиенты на
порции

  • Куриная грудка
    300 г.
  • Шампиньоны
    300 г.
  • Картофель
    4 шт.
  • Маринованные огурцы
    4 шт.
  • Майонез
    150 г.
  • Кукуруза консервированная
    1 банк.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    353 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    11 гр.

  • Углеводы

    28 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте картофель, затем отварите его в мундире в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут после кипения). Дайте ему остыть, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками.

  • Промойте куриное филе и обсушите его бумажным полотенцем. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу. Переложите готовую курицу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

  • Очистите грибы и нарежьте пластинками. На той же сковороде, где жарились курица, обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

  • Нарежьте маринованные огурцы кубиками. Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость. В глубокой миске смешайте картофель, жареную курицу, грибы, нарезанные огурцы и кукурузу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.

  • Подавайте салат с курицей, грибами холодным. При желании можно украсить зеленью или дополнительно посыпать сверху мелко нарезанным маринованным огурцом. Этот салат с курицей, грибами получился очень вкусный и идеально подходит для пикников или семейных праздников. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте немного измельчённого чеснока или лука в майонез перед тем, как замешивать салат. Это придаст блюду особый, пикантный вкус.

  • Используйте не только шампиньоны, но и другие грибы, например, лисички или ершики. Комбинация разных грибов придаст салату глубину вкуса.

  • Посыпьте готовый салат измельченной петрушкой или укропом. Это не только украсит блюдо, но и добавит свежести.

  • Прежде чем жарить куриное филе, можно мариновать его в соевом соусе с добавлением чеснока и имбиря на пару часов. Это придаст мясу насыщенный вкус.

  • Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, замените майонез на йогурт или сметану. Это добавит салату легкости.

  • После того как вы приготовили салат с курицей, грибами, переложите его в стеклянную или пластиковую емкость с герметичной крышкой. Так вы сохраните вкус и свежесть ингредиентов, предотвратите попадание влаги и запахов из холодильника, а также защитите салат с курицей, грибами от обветривания.

  • Картофельный салат с жаренными грибами и курицей наиболее вкусен в первые 1-2 дня после приготовления. Хотя его можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, со временем ингредиенты теряют свою текстуру и вкус. Если вы планируете употреблять салат не сразу, лучше отдельно хранить ингредиенты и смешивать их перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Olga Lesic
Olga Lesic 13.10.2023
13.10.2023
Салат получился очень вкусный, спасибо большое за рецепт
Полезный (0)

Похожие рецепты

1676

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки