Калорийность
353 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
28 гр.
Помойте картофель, затем отварите его в мундире в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут после кипения). Дайте ему остыть, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Промойте куриное филе и обсушите его бумажным полотенцем. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу. Переложите готовую курицу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Очистите грибы и нарежьте пластинками. На той же сковороде, где жарились курица, обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Нарежьте маринованные огурцы кубиками. Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость. В глубокой миске смешайте картофель, жареную курицу, грибы, нарезанные огурцы и кукурузу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат с курицей, грибами холодным. При желании можно украсить зеленью или дополнительно посыпать сверху мелко нарезанным маринованным огурцом. Этот салат с курицей, грибами получился очень вкусный и идеально подходит для пикников или семейных праздников. Приятного аппетита!
Добавьте немного измельчённого чеснока или лука в майонез перед тем, как замешивать салат. Это придаст блюду особый, пикантный вкус.
Используйте не только шампиньоны, но и другие грибы, например, лисички или ершики. Комбинация разных грибов придаст салату глубину вкуса.
Посыпьте готовый салат измельченной петрушкой или укропом. Это не только украсит блюдо, но и добавит свежести.
Прежде чем жарить куриное филе, можно мариновать его в соевом соусе с добавлением чеснока и имбиря на пару часов. Это придаст мясу насыщенный вкус.
Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, замените майонез на йогурт или сметану. Это добавит салату легкости.
После того как вы приготовили салат с курицей, грибами, переложите его в стеклянную или пластиковую емкость с герметичной крышкой. Так вы сохраните вкус и свежесть ингредиентов, предотвратите попадание влаги и запахов из холодильника, а также защитите салат с курицей, грибами от обветривания.
Картофельный салат с жаренными грибами и курицей наиболее вкусен в первые 1-2 дня после приготовления. Хотя его можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, со временем ингредиенты теряют свою текстуру и вкус. Если вы планируете употреблять салат не сразу, лучше отдельно хранить ингредиенты и смешивать их перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
