Картофельный салат с жаренными грибами и курицей

Рецепт от
7728 просмотров
Картофельный салат с жаренными грибами и курицей
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Сытный салат для всей семьи. Прекрасно будет смотреться на столе, как на праздник, так и на обычный обед или ужин. Готовится очень легко, каждая хозяйка сможет повторить этот рецепт.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    300 гр.
  • Шампиньоны
    7,6 шт.
  • Твёрдый сыр
    50 гр.
  • Яйца
    2 шт.
  • Картошка
    3,2 шт.
  • Морковь
    1,2 шт.
  • Майонез
    4 стол.л.
  • Масло растительное
    2 стол.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    163 ккал

  • Белки

    9 грамм

  • Жиры

    11 грамм

  • Углеводы

    7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сначала нужно сварить картофель и морковь в мундире до готовности (зубочистка легко входит в картошку/морковь)

  • Отварите куриное филе в кипящей воде в течении 15-25 минут.

  • Яйца отварите вкрутую, после подержите в холодной воде до полного остывания.

  • Беремся за шампиньоны: моем, чистим и мелко нарезаем. Кидаем их на сковороду с маслом и жарим на сильном огне в течении 3-5 минут. Не забывайте постоянно помешивать их.

  • Время для нарезки: куриное филе нарезаем мелкими кусочками поперек волокон, картошку и морковку пропускаем через среднюю терку (предварительно почистив их). Сыр так же натираем на терке. Яйца нарезаем кубиками.

  • И вот наконец финальный этап: к кусочкам курице и грибам добавляем майонез и специи. Далее у вас есть 2 варианта сервировки. Первый, вы просто все смешиваете и не сильно заморачиваетесь или можно выложить салат следующим способом, если у вас есть салатное кольцо: на дно ставим грибы и курицу в майонезе, следующим слоем выкладываем  тертый картофель (тщательно примните его ложкой), далее выкладываем вареную морковку, так же приминая ее, затем вареные яйца, перемешанный с майонезом, а после тертый сыр. Приятного вам апптетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

336

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp