Теплый картофельный салат с тыквой

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
261 просмотр
Печать
1 час
2024-05-21-fmbrw9-teplyij-kartofelnyij-salat-s-tyikvoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.05.2024
Теплый картофельный салат с тыквой - это изысканное блюдо, идеально подходящее для приготовления в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт объединяет нежные кусочки картофеля с ароматной тыквой, создавая гармоничный вкус и аппетитный аромат. Салат заправляется оливковым маслом, и специями, придавая ему неповторимый вкус и питательность. Подается теплым, идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами. Наслаждайтесь вкусом осени в каждой порции этого домашнего салата. Теплый картофельный салат с тыквой - это кулинарный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях. Этот салат идеально подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо, радующее теплом и ароматом ингредиентов. Приятного аппетита!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    350
  • Тыква
    200
  • Руккола
    1 пучок
  • Масло сливочное
    30
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    81,53 ккал

  • Белки

    1,58 гр.

  • Жиры

    3,44 гр.

  • Углеводы

    11,71 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления теплого картофельного салата с тыквой подготовьте все ингредиенты. Тыкву помойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Отварите кусочки тыквы около 20 минут до мягкости. Затем извлеките тыкву из воды.

  • Картофель очистите, помойте и отварите до мягкости, около 35 минут. Остудите картофель и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло, а затем слегка обжарьте кубики тыквы и картофеля около 5 минут. Пересыпьте овощи в глубокий салатник.

  • Рукколу тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Отправьте рукколу в салатник. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, оливковое масло, еще раз тщательно перемешайте. Ваш теплый картофельный салат с тыквой готов! Это блюдо прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя теплом и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

Советы

  • Для достижения наилучшего вкуса в теплом картофельном салате с тыквой выбирайте только свежие ингредиенты. Свежие картофель и тыква обеспечат более насыщенный вкус и текстуру блюда. Избегайте использования замороженных или консервированных овощей, так как они могут изменить консистенцию и вкус салата.

  • Попробуйте запечь тыкву. Чтобы тыква запекалась равномерно, нарежьте её кубиками одинакового размера и слегка присыпьте солью перед запеканием. Это поможет ей стать более мягкой.

  • Для дополнительной текстуры и вкуса добавьте к салату слегка обжаренные орехи, такие как грецкие орехи. Они придадут блюду приятный хруст и обогатят его питательными веществами. 

  • Помимо рукколы, попробуйте добавить к салату другие свежие травы, такие как укроп, кинза или мята. Эти травы придадут блюду свежесть и дополнительный аромат, делая его более многогранным и ароматным. Экспериментируйте с комбинациями трав, чтобы найти свой идеальный вкус.

  • В заправку добавьте немного лимонного сока или яблочного уксуса для баланса вкусов. Кислинка подчеркнет сладость тыквы и придаст свежести картофельному салату, делая блюдо более изысканным и запоминающимся.

  • Теплый картофельный салат с тыквой лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть ингредиентов и предотвратит смешивание запахов с другими продуктами. Перед подачей на стол обязательно разогрейте салат на плите или в микроволновке, чтобы он снова стал теплым и ароматным.

  • Если вы планируете хранить блюдо дольше одного дня, храните заправка отдельно от остальных ингредиентов и заправляйте салат перед подачей. Это предотвратит размокание картофеля и тыквы, а также сохранит текстуру и вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

87

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки