Калорийность
100 ккал
Белки
1.5 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
6 гр.
Помидоры промойте и обсушите. Помидоры нарежьте тонкими кружочками или дольками, в зависимости от размера.
Красный лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы убрать горечь, можно залить лук ледяной водой на 5-10 минут.
Перец чили нарежьте тонкими колечками (семена можно удалить, если не любите слишком острое).
Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками.
Базилик, кинза и мята подвергаются тщательной промывке, после чего мелко нарезаются.
Соединение ингредиентов: В подготовленную салатницу последовательно добавляются нарезанные помидоры, красный лук, перец чили, чеснок и измельченная зелень. Ингредиенты аккуратно перемешиваются.
В отдельной емкости смешиваются лимонный сок, оливковое масло, соль и перец для создания заправки.
Салат поливается приготовленной заправкой и аккуратно перемешивается до равномерного распределения. Готовый салат ачик чучук подается к столу.
Не бойтесь добавлять фрукты в салаты. Яблоки, груши, апельсины или гранат прекрасно сочетаются с овощами и зеленью, придавая салатам свежесть и оригинальность.
Добавьте в салат ачик чучук ингредиенты с разными текстурами: хрустящие орехи, семена, сухарики или обжаренные овощи.
Не бойтесь экспериментировать с зеленью! Вы можете заменить кинзу петрушкой, а также добавить руколу.
Если вы знаете, что не съедите всю порцию сразу, лучше хранить нарезанные овощи и заправку отдельно. Это позволит сохранить свежесть ингредиентов, так как заправка может вызвать увядание зелени и размягчение овощей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот салат – воплощение простоты и изысканности, сочетающее в себ...
Сочная капуста, свежий огурец, нежный горошек, ароматное оливково...
Завораживающее сочетание вкусов и текстур — вот что вы найдете в ...
В поисках идеального решения для семейного ужина или праздничного...
Русский классический винегрет - это настоящий кулинарный шедевр, ...
Винегрет с квашеной капустой – это не просто салат, а настоящая к...
Вкусные кулинарные рецепты
3600 рецептов
Посмотреть все закладки
