Салат из брокколи с тыквой и сыром

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2052 просмотра
2022-02-12-y2k1ns-sa
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 10 мин
Порций 2
Обновлено 19.10.2022
Предлагаем вам приготовить полезный салат из брокколи с сыром. Это блюдо содержит большое количество белков и жиров. Готовится салат очень быстро и просто. Вы можете съесть его на перекус или сделать дополнением к гарниру, например: картошка, рис, гречка. Перейдём к процессу готовки!

Ингредиенты на
порции

  • Брокколи
    300 гр
  • Сыр фета
    80 гр
  • Чеснок
    1 зубч
  • Масло растительное
    3 ст .л.
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Помидоры
    250 гр
  • Тыква
    200 гр
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    134 ккал

  • Белки

    17 гр.

  • Жиры

    39 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Если хотите, в салат можете не добавлять чеснок. Масло возьмите оливкововое или рафинированное растительное. 

  • Помойте брокколи и разберите на небольшие соцветия одинакового размера. Почистите чеснок. 

  • Вскипятите воду в кастрюле и отправьте туда брокколи, оставьте на минуту. Не передержите брокколи в воде, иначе она может стать мягкая. Слейте воду с капусты через дуршлаг. 

  • Тыкву нарежьте на кубики и выложите на противень, застеленный пергаментом. Посолите, добавьте специи по своему вкусу. Слегка полейте кубики тыквы растительным маслом. Запекайте в духовке при температуре 180С примерно 10-15 минут.

  • Поместите отваренную брокколи в глубокую ёмкость, сюда же отправьте тыкву. Возьмите сыр и разрежьте на небольшие кубики. Добавьте его к овощам.

  • Помидоры промойте и порежьте, как вам удобно. Также отправьте их в миску с салатом.

  • Пропустите чеснок через пресс и добавьте к салату. В миску с брокколи, тыквой и фетой влейте масло и посыпьте чёрным молотым перцем. Здесь же добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 

  • По желанию слегка посолите салат и подавайте к столу. Приятного аппетита! 

Советы

  • В качестве специй отлично подойдут сухой базилик, орегано и молотая паприка.

  • Если у вас получились очень маленькие соцветия капусты, тогда варите её 30 секунд. Этого достаточно для готовности брокколи. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

684

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp