Салат из солёных огурцов с луком и подсолнечным маслом

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
5 616 просмотров
Печать
30 мин
2023-08-25-kcdpfy-salalt-s-ogyrzami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.09.2023
Этот салат – воплощение простоты и изысканности, сочетающее в себе пикантную свежесть соленых огурцов, ароматный акцент лука и глубокую насыщенность подсолнечного масла. Каждый ингредиент приносит свой характер и настроение, создавая гармоничный баланс на вашем столе. Этот рецепт напомнит о домашних традициях, засолках и теплых вечерах в окружении семьи. Приготовленный с любовью, он превращает простые продукты в неповторимое блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Подарите себе момент наслаждения – позвольте этому салату стать звездой вашего стола.

Ингредиенты на
порции

  • Красный репчатый лук
    1 шт.
  • Соленые огурцы
    7 шт.
  • Растительное масло
    3 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    61 ккал

  • Белки

    1,8 гр.

  • Жиры

    2,5 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вам предлагается кулинарный рецепт, который позволит в домашних условиях приготовить восхитительное блюдо из серии рецептов вкусных овощных салатов. Для начала возьмите соленые огурцы. После того как вы аккуратно удалите кончики, нарежьте их аккуратными тонкими кружочками. В случае если ваши огурцы отличаются большим размером, разрежьте их вдоль напополам, чтобы затем создать из них элегантные полукольца.

  • Затем переходите к луку. Очистите от лишней шелухи, тщательно ополосните под холодной водой и тонко нарежьте кольцами. Если вы заметите, что кольца слишком крупные для вашего вкуса, разделите их пополам.

  • Теперь пришло время для того чтобы объединить ваши ингредиенты. В глубокой миске смешайте нашинкованные огурцы и лук. Затем, во время приготовления этого блюда, добавьте в миску подсолнечное масло. Насколько много? Это зависит не только от рецепта но и от ваших кулинарных предпочтений! Начните с трех ложек и, при необходимости, дополните еще. Перемешайте салат так, чтобы каждый кусочек овощей был равномерно покрыт маслом.

  • Осталось только подать ваше творение. Выложите салат на тарелку. Ополосните укроп под холодной водой и украсьте им ваше блюдо. Наслаждайтесь свежестью салата сразу после его приготовления или позвольте ему промариноваться в холодильнике около 15-20 минут, чтобы вкус стал еще более насыщенным.

Советы

  • Когда выбираете соленые огурцы для салата, отдайте предпочтение небольшим и плотным огурцам. Они обычно обладают лучшей текстурой и хрустят при укусе. Избегайте огурцов с мягкими местами или повреждениями на кожуре.

  • Лучше всего подойдет красный сладкий лук или лук-шалот. Они не только придают блюду яркость, но и имеют менее резкий вкус по сравнению с обычным луком, что делает салат более гармоничным.

  • Выберите подсолнечное масло первого холодного отжима. Такое масло сохраняет больше полезных веществ и имеет насыщенный, ярко выраженный вкус.

  • Несмотря на то что огурцы соленые, иногда салату не хватает немного соли для полноты вкуса. Морская соль будет идеальным выбором, она подчеркнет и усилит вкус всех ингредиентов.

  • Помимо укропа, базилик или петрушка могут добавить дополнительный слой аромата вашему салату. Эти зелени придадут еще большую яркость и визуальное разнообразие вашему блюду.

  • Салат из соленых огурцов и лука лучше всего хранить в стеклянной емкости с плотно закрывающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и не реагирует с ингредиентами салата, что помогает сохранить вкус блюда без искажений.

  • Несмотря на то что салат приготовлен из соленых продуктов, его стоит употреблять в течение 1-2 дней. Подсолнечное масло может окислиться со временем, что неблагоприятно скажется на вкусе, а лук станет слишком мягким и потеряет свою хрустящую текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1872

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки