Калорийность
61 ккал
Белки
1,8 гр.
Жиры
2,5 гр.
Углеводы
12 гр.
Вам предлагается кулинарный рецепт, который позволит в домашних условиях приготовить восхитительное блюдо из серии рецептов вкусных овощных салатов. Для начала возьмите соленые огурцы. После того как вы аккуратно удалите кончики, нарежьте их аккуратными тонкими кружочками. В случае если ваши огурцы отличаются большим размером, разрежьте их вдоль напополам, чтобы затем создать из них элегантные полукольца.
Затем переходите к луку. Очистите от лишней шелухи, тщательно ополосните под холодной водой и тонко нарежьте кольцами. Если вы заметите, что кольца слишком крупные для вашего вкуса, разделите их пополам.
Теперь пришло время для того чтобы объединить ваши ингредиенты. В глубокой миске смешайте нашинкованные огурцы и лук. Затем, во время приготовления этого блюда, добавьте в миску подсолнечное масло. Насколько много? Это зависит не только от рецепта но и от ваших кулинарных предпочтений! Начните с трех ложек и, при необходимости, дополните еще. Перемешайте салат так, чтобы каждый кусочек овощей был равномерно покрыт маслом.
Осталось только подать ваше творение. Выложите салат на тарелку. Ополосните укроп под холодной водой и украсьте им ваше блюдо. Наслаждайтесь свежестью салата сразу после его приготовления или позвольте ему промариноваться в холодильнике около 15-20 минут, чтобы вкус стал еще более насыщенным.
Когда выбираете соленые огурцы для салата, отдайте предпочтение небольшим и плотным огурцам. Они обычно обладают лучшей текстурой и хрустят при укусе. Избегайте огурцов с мягкими местами или повреждениями на кожуре.
Лучше всего подойдет красный сладкий лук или лук-шалот. Они не только придают блюду яркость, но и имеют менее резкий вкус по сравнению с обычным луком, что делает салат более гармоничным.
Выберите подсолнечное масло первого холодного отжима. Такое масло сохраняет больше полезных веществ и имеет насыщенный, ярко выраженный вкус.
Несмотря на то что огурцы соленые, иногда салату не хватает немного соли для полноты вкуса. Морская соль будет идеальным выбором, она подчеркнет и усилит вкус всех ингредиентов.
Помимо укропа, базилик или петрушка могут добавить дополнительный слой аромата вашему салату. Эти зелени придадут еще большую яркость и визуальное разнообразие вашему блюду.
Салат из соленых огурцов и лука лучше всего хранить в стеклянной емкости с плотно закрывающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и не реагирует с ингредиентами салата, что помогает сохранить вкус блюда без искажений.
Несмотря на то что салат приготовлен из соленых продуктов, его стоит употреблять в течение 1-2 дней. Подсолнечное масло может окислиться со временем, что неблагоприятно скажется на вкусе, а лук станет слишком мягким и потеряет свою хрустящую текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Завораживающее сочетание вкусов и текстур — вот что вы найдете в ...
В поисках идеального решения для семейного ужина или праздничного...
Сочная капуста, свежий огурец, нежный горошек, ароматное оливково...
Русский классический винегрет - это настоящий кулинарный шедевр, ...
Винегрет с квашеной капустой – это не просто салат, а настоящая к...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
