Салат из моркови, авокадо и сельдерея

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
2 841 просмотра
Печать
30 мин
2023-02-14-63g9nd-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.02.2024
Этот рецепт представляет собой мастер-класс по приготовлению освежающего салата из моркови, авокадо и сельдерея в домашних условиях, который обязательно станет ярким акцентом на вашем столе. Включая в себя всего лишь несколько доступных ингредиентов, рецепт демонстрирует, как простые продукты могут превратиться в настоящее кулинарное произведение. Морковь добавляет сладость и хруст, авокадо приносит кремовую текстуру и полезные жиры, а сельдерей вносит свежесть и легкую остринку. Этот рецепт будет отличным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов и поможет разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Авокадо
    2 шт.
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Сельдерей черешковый
    3 шт.
  • Лимонный сок
    2 ч. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    74 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с тщательной мойки моркови, авокадо, сельдерея и огурца под проточной водой. Используйте овощечистку или острый нож, чтобы аккуратно удалить кожуру с моркови. Отрежьте нижнюю часть стеблей сельдерея и, при необходимости, удалите верхнюю зелёную часть. 

  • Разрежьте авокадо вдоль вокруг косточки, затем аккуратно выньте косточку. Ложкой или ножом удалите мякоть от кожуры. Нарежьте мякоть авокадо на кубики. Постарайтесь не раздавливать кубики, чтобы сохранить их форму.

  • Нарежьте морковь кубиками среднего размера. Стебли сельдерея также нарежьте кубиками или полосками, в зависимости от желаемой текстуры в салате. Огурец нарежьте на четвертинки кружочков или полукругами, если хотите, чтобы они были тоньше.

  • В большой миске объедините нарезанные морковь, сельдерей, авокадо и огурец. Добавьте соль по вкусу и лимонный сок. Перемешайте ингредиенты ложкой или салатными приборами, стараясь не раздавливать кусочки авокадо.

  • Используйте круглую форму для сервировки, чтобы придать салату аккуратный вид при подаче. Аккуратно заполните форму салатом, слегка утрамбовывая. Придерживаясь этих подробных шагов, вы сможете приготовить вкусный и полезный салат, который станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления яркого аромата и нотки свежести, попробуйте добавить в салат немного тертой цедры лимона или лайма. Это придаст блюду изысканный вкус и аромат.

  • Попробуйте добавить в салат гриль-овощи, такие как баклажаны или сладкий перец. Предварительно запеките овощи на гриле до мягкости, а затем нарежьте и добавьте в салат.

  • Для легкой и здоровой заправки смешайте натуральный йогурт с лимонным соком, измельченным чесноком и свежими травами. Эта заправка добавит салату пикантности и сделает его менее калорийным.

  • Добавьте в салат немного соевого соуса или сесамового масла для азиатского акцента. Эти соусы сделают вкус блюда более насыщенным.

  • Для усиления вкуса сельдерея, перед добавлением в салат, можно мариновать его стебли в оливковом масле с добавлением мелко нарезанного чеснока и трав на протяжении 30 минут.

  • Для максимальной свежести храните нарезанные овощи и заправку отдельно и смешивайте непосредственно перед подачей. Это позволит избежать размягчения овощей и сохранить их хрустящую текстуру.

  • При хранении салата в контейнере, поместите на дно слой бумаги для выпечки. Бумага впитает лишнюю влагу, что поможет предотвратить порчу салата и сохранить его свежесть на более длительный срок.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

947

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки