Салат из моркови, брокколи и цветной капусты

Рецепт от Юдчиц Анастасия
1403 просмотра
Салат из моркови, брокколи и цветной капусты
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Это очень вкусный и полезный салат, в котором содержится очень много витаминов. Понравится и взрослым, и детям, и готовится очень просто.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    400 гр.
  • Брокколи
    400 гр.
  • Цветная капуста
    400 гр.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Оливковое масло Extra Virgin
    3 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    253 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    4.1 гр.

  • Углеводы

    19 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала брокколи и цветную капусту отделите от стебля на небольшие соцветия. После чего промойте их под проточной водой и положите в кастрюлю. Налейте воду, посолите и поперчите по вкусу и поставьте на плиту на средний огонь. Варите после закипания 6-7 минут. После воду слейте и отставьте овощи в сторону.

  • Морковь промойте под проточной водой и очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа. После чего нарежьте морковь фигурным ножом и отставьте в сторону.

  • Все овощи переложите в глубокую миску, посолите, поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло и всё тщательно перемешайте. После подавайте к столу.

Советы

  • Для улучшения вкуса в салат можно добавить кунжут или же молотые грецкие орехи.

  • Вместо цветной капусты можно использовать брюссельскую капусту или же обычную белокочаную.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

61

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp